期間限定！！ 朝採りのふきのとうを産地直送でお届けします！ 豪雪地帯の大地が育んだふきのとうは、アクが少ないのが特徴です。
春の訪れを告げるふきのとうは「春の使者」として知られる山菜です。
独特な香りとほろ苦い風味が特徴で、山菜であるとともに薬草でもあります。
苦みには、新陳代謝を活発にする働きがあり、香りが食欲増進させ、消化を助けてくれます。
【メニュー例】 ・おひたし ・酢味噌和え ・天ぷら ・炒め物 ・パスタやサラダのいろどりに 「おおかやば山菜園」は、新潟県糸魚川市鉾ヶ岳の麓にあり、能生谷の奥地は3～4メートル雪が積もり、 その雪解け水とこの環境が良質な山菜を作り出しています。
ふきのとう、こごみ、ぜんまい、山うど、ぎんぶき、わらび、ふき、よしなの全部で8種類の様々な山菜た ちが自生しています。
・ふきのとうの下処理　（※天ぷら以外はアク抜きが必要です。
） 1.受け取り後、すぐに水に浸す。
2.塩を入れた熱湯でさっと茹でた後、水にさらししばらく置く。
【調理例】 〈おひたしや和え物〉 下茹でしたふきのとうを、酢味噌和えやお醤油で 〈ふきのとう味噌〉 下茹でしてから細かく刻み、油を引いたプライパンで味噌とみりん適量を入れて炒め、ふきのとうと絡める 商品概要 名称 ふきのとう（少し開いたもの） 内容量 300g 消費期限 発送日より1週間程度 （発送時に梱包している袋のままでの冷蔵保管をおすすめします。
） ※新鮮なうちにお召し上がりください。
発送期日 入金確認後、順次発送いたします。
※朝採りしたものを新鮮なままお送りいたします。
不在日がある場合は備考欄に記入してください。
配送方法 冷蔵便 アレルギー 特定原材料8品目は使用していません 特定原材料に準ずる20品目は使用していません 事業者 おおかやば山菜園 ふきのとう（少し開いたもの）300g ふきのとう（少し開いたもの）500g ふきのとう（少し開いたもの）1kg ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。