素材本来のうま味がそれぞれ濃厚になる 料理のうま味を深める　九州産本格椎茸粉 杉本商店 九州産本格椎茸粉 40g 原材料名 しいたけ（原木）（九州産） 内容量 40g 賞味期限 （製造日より）12ヶ月 いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで、自然の優しいうま味が濃くなります。
椎茸味を足すわけではなく、他の素材のうま味が自然に濃くなるので、椎茸の味がしたら入れすぎです。
粗挽き粉は次第にうま味が深くなるので、入れて10分後に味見してください。
うま味が増えて塩味も強く感じるので自然に減塩できます。
隠し味程度に少量使うと、椎茸味をさせずに天然のグアニル酸効果で他の食材本来の個性的なうま味を深める効果が発揮されます。
九州産原木栽培の干し椎茸100％の天然のうま味です 椎茸の味がしない程度に、少量隠し味で加えるのが使い方のコツ 粉砕前に一枚一枚ブラッシングして異物を取り除いています 遠赤外線乾燥仕上げで水分率を9%以下にして、吸湿した嫌な香りを排除 うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます ご使用方法 1：加熱調理の10分前に下ごしらえで椎茸粉を加えてください。
2：4人分のお料理で椎茸粉大さじ1または、水に濡らした椎茸粉小さじ1が適量です。
（椎茸粉を10分間水で濡らしてから使うと、うま味が大幅に増えるので、4人分で小さじ1に節約できます。
汁物でも粉が浮かずに沈みやすくなります。
） 3：椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。
※加熱調理してお召し上がりください。
※黒粒は傘など椎茸の一部分です。
栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 182kcal/タンパク質 19.3g/脂質 3.7g/炭水化物 63.4g/食塩相当量 0.02g 【その他の栄養成分】ビタミンD 395μg素材本来のうま味がそれぞれ濃厚になる 料理のうま味を深める　九州産本格椎茸粉 杉本商店 九州産本格椎茸粉 40g 原材料名 しいたけ（原木）（九州産） 内容量 40g 賞味期限 （製造日より）12ヶ月 いつものお料理に椎茸粉を少量使うと、干し椎茸特有のグアニル酸の働きで、自然の優しいうま味が濃くなります。
椎茸味を足すわけではなく、他の素材のうま味が自然に濃くなるので、椎茸の味がしたら入れすぎです。
粗挽き粉は次第にうま味が深くなるので、入れて10分後に味見してください。
うま味が増えて塩味も強く感じるので自然に減塩できます。
隠し味程度に少量使うと、椎茸味をさせずに天然のグアニル酸効果で他の食材本来の個性的なうま味を深める効果が発揮されます。
九州産原木栽培の干し椎茸100％の天然のうま味です 椎茸の味がしない程度に、少量隠し味で加えるのが使い方のコツ 粉砕前に一枚一枚ブラッシングして異物を取り除いています 遠赤外線乾燥仕上げで水分率を9%以下にして、吸湿した嫌な香りを排除 うま味と同時に塩味も強く感じるようになるので自然に減塩できます ご使用方法 1：加熱調理の10分前に下ごしらえで椎茸粉を加えてください。
2：4人分のお料理で椎茸粉大さじ1または、水に濡らした椎茸粉小さじ1が適量です。
（椎茸粉を10分間水で濡らしてから使うと、うま味が大幅に増えるので、4人分で小さじ1に節約できます。
汁物でも粉が浮かずに沈みやすくなります。
） 3：椎茸味を加えずに、お料理の素材それぞれの個性的なうま味が濃厚になります。
※加熱調理してお召し上がりください。
※黒粒は傘など椎茸の一部分です。
栄養成分表示 100g当たり/エネルギー 182kcal/タンパク質 19.3g/脂質 3.7g/炭水化物 63.4g/食塩相当量 0.02g 【その他の栄養成分】ビタミンD 395μg