毛蟹(350g×2杯) <冷凍> カニ 毛ガニ

¥9,892

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毛蟹は繊細な身がギュっと詰まり、濃厚かつ甘い蟹ミソがたっぷり入っているのが特徴。
水揚げされた毛蟹の中で、特に鮮度の良いものだけを厳選しました。
熱心なファンの多い「毛蟹」 濃厚なカニ味噌はもちろんのこと、蟹肉は繊細で甘味たっぷり! 毛がにといえば「かにミソ」です。
もはやカニミソの王様といっても過言ではないでしょう。
毛ガニのカニミソは、肝臓とすい臓の二つの機能を併せ持ったような臓器です。
グリコーゲンと脂肪をたっぷり含んだこのカニミソはその濃厚な甘味、上品なコクが特徴的で、北海道カニグルメの中でも、常に高い人気を有する一品です。
また、繊細な蟹肉はほぐして「かに玉」や「パスタ」にしても絶品です! 自然解凍でお召し上がりいただけます。