自宅で簡単にぬか漬け作りが楽しめるセットです。
ぬか床作りに必要な基本的材料が揃っています。
※水は付いておりません。
材料である「ぬか」「塩」「昆布」「かつお節」「唐辛子」は 安心安全の日本国産です。
それぞれの量はセット商品である漬け物容器のサイズに必要な量より少し多めになっています。
残った米ぬかは掃除やぬか石鹸などにしてもご利用いただけます。
昆布や塩、かつお節、唐辛子も少し多めの量になっていますので、他の料理にご使用ください。
【例】（漬物陶器2号で作るのに適した分量） ぬか床の材料（3～4人分ぐらい） ・ぬか　　　2kg ・水　　　　2L（ぬかと同量） 　※ミネラルウォーターがおすすめ ・塩　　　　250g ・昆布　　　5センチ 6枚程度 ・唐辛子　　4本 ・かつお節　16g 以上の他に、山椒や干し椎茸、いりこなどを入れるのもおすすめです。
我が家のオリジナルのぬか床を作ってみてくださいね。
ぬか漬けといえば、古くから日本の家庭で愛されている伝統的な漬物の1つです。
ぬかには、タンパク質・食物繊維・ビタミン・ミネラルなどの栄養素が豊富に含まれているのが特徴です。
ぬか床のなかの乳酸菌や酵母が増殖することでうまみ成分が増え、ビタミンB1や植物性乳酸菌などの栄養素を多く含んだ風味のよいぬか漬けに仕上がります。
美味しく綺麗に健康に！ ぬか漬け作りを楽しみましょう！ チャレンジ　漬物！！ 商品説明 ・商品名ぬか漬け手作りセット ・商品内容 ●漬物陶器2号（3.6L） 　高さ　約25.0センチ　幅　約20センチ 　重量　約2キロ ●ぬか（米：国産）　800g　3袋 ●塩（国産）　250g ●昆布（国産） ●かつお節（国産）　24g ●唐辛子（国産）　5g