栄養豊富な三陸の海で育ったタコ、ムール貝、ホタテなどの魚介をたっぷり使ったオイルソースです。
魚介は旨味を逃さないようオリーブオイル＆菜種油ににんにくを加え、じっくり低温で煮込んで味と香りを油にしっかり移してから他の野菜を投入します。
最後に白ワインビネガーを効かせて何種類もの具材を合わせて完成。
それぞれの具材が味わいを引き出されながら、絡み合い、手を取り合って出来上がっているソースなのです。
そのまま茹でたパスタと炒め合わせてオイルパスタに、また唐辛子やダイスカットのトマトを加えてペスカトーレ風にアレンジするのも素敵。
熱々にしてアヒージョとして旨みが溶け込んだ油ごとスライスしたバケットに載せ、ブルスケッタとしてお召し上がりいただくと三陸魚介の美味しさをさらにお楽しみいただけるはずです。
商品説明 名称 オイル煮パスタソース 三陸魚介の戯れ 3パック 内容量 オイル煮パスタソース 85g×3パック 原材料 オリーブオイル、小松菜、ホタテ、たこ、玉ねぎ、ムール貝、にんにく、白ワインビネガー、醤油、食塩 保存方法 冷凍 賞味期限 冷凍180日 アレルギー 原材料の一部に乳成分・小麦・大豆を含む 事業者 株式会社北三陸ファクトリー ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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