[大袋] 500g 羅平小黄姜 スライス 蒸し生姜 乾姜 かんきょ むししょうが 薬膳食材

[大袋] 500g 羅平小黄姜 スライス 蒸し生姜 乾姜 かんきょ むししょうが 薬膳食材

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雲南省羅平は「小黄姜」の栽培に最も適した環境と言われています。
三百年以上前から栽培され、古くから良質な小黄姜の名産地として知られています。

羅平小黄姜 スライス 乾姜 かんきょ 薬膳食材 雲南省羅平は「小黄姜」の栽培に最も適した環境と言われています。
三百年以上前から栽培され、古くから良質な小黄姜の名産地として知られています。
産地の雲南省羅平は標高2700mの高原気候と肥沃な土壌環境があり、「小黄姜」の栽培に最も適した環境と言われています。
三百年以上前から栽培され、古くから良質な小黄姜の名産地として知られています。
料理用生姜より一回り小さく、より黄色く辛みが強いのが特徴です。
温活に欠かせない生姜、その生姜をさらに蒸した後に乾燥させるにより、一層辛みが増します。
棗、黒砂糖などの温性食材とは相性が良く、煮出しなどしてご利用いただけば、より香りが引き立ちます。
より濃厚の生姜湯を作りたい方はぜひ試してみてください♪＊日本と中国では「乾姜」のとらえ方が異なります。
日本ではそのまま乾かしたもの、中国では生姜の根茎を蒸してから乾かしたものを指します。
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