概要 特徴ヴァントゥー山のふもとにある、フランス南部のカンパントラの古くからのテロワールで栽培されているクレリー種の苺を使用したピューレです。
この地域は、苺を病気から守る季節風ミストラルが年間100日程度も吹き、苺が熟すのに最適な気候の恩恵を受けている平原です。
ヴァントゥー山の寒い冬と、ヴォクリューズの太陽の恵みを受けた気候が、高品質な苺を育てています。
クエリ—種の苺の特徴である、刺激的な酸味、ウッディな味わい、そして鮮やかな赤い色が、全て詰め込まれたストロベリーピューレです。
アダマンス ストロベリーピューレは、水耕栽培の技術を使い栽培されており、使用されている材料は全てリサイクルされています。
環境への影響を最小限に抑えるために、水はもちろん、有機廃棄物と使用済みの材料を100%リサイクルしています。
アダマンスのフルーツピューレは、自然をリスペクトする人々と共に作り上げられています。
アグロエコロジー (生態系に配慮した農業)への取り組みのひとつとして、パートナー生産者と共に検討した農法を実践し、全てのフルーツ生産者を把握することで、より高いトレーサビリティー環境を確立しています。
これらの行動は、フルーツの未来と味わいを守り、同時に生産者の未来を守る行動に繋がっています。
指数品種：クレリー種糖度(Brix)：9°±2加糖：なし一般生菌数：以下/10000g製造工程での殺菌：あり主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
原材料 【原材料】いちご (フランス)【添加物】なし【原産国】フランス 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり)エネルギー…33kcal脂質…0gたんぱく質…0.6g炭水化物…7.6g食塩相当量…0.004g アレルギー物質(特定原材料7品目) もも、りんご コンタミネーション オレンジ、もも、りんごを含む製品と共通の設備で製造しています。
保存方法 冷凍(-18℃以下)にて保存してください。
発送方法 冷凍 製造者 The Fine Fruit Company 販売者 ヴァローナジャポン 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。
在庫がない場合はメーカー入荷後発送 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。