商品情報名称活かし はまぐり 原材料名はまぐり原産地中国　（蓄養地：伊勢湾）内容量2kg消費期限生ものですので、お早めにお召し上がりください。
（目安：到着日より約5日）保存方法冷蔵販売者沖正海産物株式会社　兵庫県姫路市中央卸売市場内【中粒 活かし はまぐり S】2kg お吸い物・お味噌汁・茶碗蒸しにおすすめサイズアレンジ色々 肉厚でぷりっぷりとはじける食感をお楽しみください 【中国産はまぐりと畜養とは？】 畜養とは、中国から輸入したはまぐりを市場に出荷する前、一旦休ませます。
以前は輸入されて直ぐに市場に出荷されていましたが、はまぐりも「長旅」で疲れた状態になっており、「畜養場」で休ませ一手間加え、鮮度を回復させてから出荷させております。
はまぐりの「いけす」は水質管理などを通して自然の状態に近く、一定期間経過すると、はまぐりは鮮度を取り戻し、天然物と変わらないくらい美味しくなります。
お吸い物・お味噌汁・茶碗蒸しなど様々なレシピでお使い頂けます。
大きく肉厚でぷりぷりとはじける弾力 高タンパク低カロリー ビタミンB12、タウリンが豊富 【【砂抜き不要！】 砂抜き済みですが、気になる方は下記の方法で行ってください。
塩水に浸し、新聞紙かアルミホイルを被せ、2時間程度置きます。
塩水は3％濃度（500mlのペットボトル1本分のお水とキャップ2配分程度の塩）が目安です。
砂抜きをしている間は常温で保管してください。
水が冷たすぎると貝が活発に活動せず、砂吐きが悪くなります。
夏は涼しい場所に置くか、時々冷蔵庫に入れて調整してください。
是非ご賞味あれ(´・ω・) 【在庫がある場合】店舗休業日を除き、1〜2日で発送いたします。
【在庫がない場合】入荷次第発送いたします。
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