北海道産特別栽培米 上新粉/200g【ムソー】
¥556
あやひめ使用 粘りと甘みが強い品種のお米
■北海道産特別栽培米「あやひめ」を使用した上新粉です。
■「あやひめ」とは・・・北海道の低アミロース米(粘りがあって柔らかな米)のさきがけとして2005年にデビュー。
ミルキークィーン 以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。
際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。
■際立った柔らかさと粘りが特徴の「あやひめ」だけを使用した上新粉です。
だんごをつくる際は上新粉と白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでももちもちとしただんごができます。
【原料名】うるち米（北海道産） 【内容量】200g 【取扱説明】■調理例:だんごの作り方 本品1袋に対し、ぬるま湯160mlを2~3回に分けて入れながら、生地がしっかりとまとまるまで良く練ります。
(ぬるま湯の量は生地のかたさにより調整してください) できあがった生地をひとくち大にちぎって丸め、沸騰したお湯でゆでます。
だんごが浮き上がってきたら 冷水に取り冷やします。
お好みのタレやきな粉などをかけてお召し上がりください。
※柔らかさが特徴の「あやひめ」を使用していますので、だんごを作る際は一般の上新粉で作るときより 水を1割ほ
■「あやひめ」とは・・・北海道の低アミロース米(粘りがあって柔らかな米)のさきがけとして2005年にデビュー。
ミルキークィーン 以上の柔らかさ、粘りと甘み、そして香り。
際立った個性が「あやひめ」を隠れた名品種にしました。
■際立った柔らかさと粘りが特徴の「あやひめ」だけを使用した上新粉です。
だんごをつくる際は上新粉と白玉粉を混ぜることが多いですが、この上新粉だけでももちもちとしただんごができます。
【原料名】うるち米（北海道産） 【内容量】200g 【取扱説明】■調理例:だんごの作り方 本品1袋に対し、ぬるま湯160mlを2~3回に分けて入れながら、生地がしっかりとまとまるまで良く練ります。
(ぬるま湯の量は生地のかたさにより調整してください) できあがった生地をひとくち大にちぎって丸め、沸騰したお湯でゆでます。
だんごが浮き上がってきたら 冷水に取り冷やします。
お好みのタレやきな粉などをかけてお召し上がりください。
※柔らかさが特徴の「あやひめ」を使用していますので、だんごを作る際は一般の上新粉で作るときより 水を1割ほ