穂のちから 2.5KG 横山製粉 よめちからブレンド
¥615
北海道産超強力小麦ゆめちからをブレンドしたパン用粉
特徴北海道産超強力小麦ゆめちからをブレンドしたパン用粉です。
中力粉等との相性が良く、焼き上がりのパンはしっとり、モチモチとした食感が特徴です。
小麦本来の香ばしさと深い味わいが強く、素朴で豊かな風味が感じられます。
シンプルな食パンなど小麦の味わいを楽しむパンに最適です。
横山製粉では、2011年7月より北海道産小麦原料を使用したアイテムに「ReraPirka(レラピリカ)」の独自ブランドを冠したシリーズを展開しています。
北海道先住民族であるアイヌの言葉で、「Rera」は「風」、「Pirka」は「美しい」「良い」「善い」の意味。
北海道で生まれ育った良質な商品を、たおやかな風にのせて全国へ供給してくことを願いに込めたブランドです。
成分灰分：0.47%以下蛋白：11.7±1.0%品種きたほなみ、春よ恋、ゆめちから、はるきらり、キタノカオリ、つるきち主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。
中力粉等との相性が良く、焼き上がりのパンはしっとり、モチモチとした食感が特徴です。
小麦本来の香ばしさと深い味わいが強く、素朴で豊かな風味が感じられます。
シンプルな食パンなど小麦の味わいを楽しむパンに最適です。
横山製粉では、2011年7月より北海道産小麦原料を使用したアイテムに「ReraPirka(レラピリカ)」の独自ブランドを冠したシリーズを展開しています。
北海道先住民族であるアイヌの言葉で、「Rera」は「風」、「Pirka」は「美しい」「良い」「善い」の意味。
北海道で生まれ育った良質な商品を、たおやかな風にのせて全国へ供給してくことを願いに込めたブランドです。
成分灰分：0.47%以下蛋白：11.7±1.0%品種きたほなみ、春よ恋、ゆめちから、はるきらり、キタノカオリ、つるきち主な用途製菓、製パン全般でご使用いただけます。