アイデア次第でいろいろ使える。
   カボス果汁と味噌のドレッシング。
 ■ みそ・かぼす味のドレッシング 大分県産のかぼすを独自の技術で搾汁し、みその風味で仕上げた香味豊かな商品です。
サラダだけでなく豚しゃぶや温野菜にかけたり、白和えに使ったりと、アイデアしだいで色々に使える優れもの。
また、お肉などの炒めものにもお使いになれます。
ぶっかけて冷麺風にしても美味しいです。
ノンオイルとなっております。
 ■ カトレア醤油の由来 昭和62年、開発に時間をかけた特別な醤油が完成しました。
品質に相応しい名前をと考えあぐねていた時、初代社長の遺品の中の一枚の写真が目に留まりました。
晩年洋ランの栽培に力を入れていた初代社長 山下亀吉が、丹精込めて育てたカトレアと一緒に、満面の笑みで映った写真。
即座にカトレア醤油と名前を決めました。
ラベルの花は、その時の写真のものです。
ラベルに込められた思いと共に、これからもお客様へ心を込めて造り続けてまいります。
 ■ フジヨシ醤油について 1948年（昭和23年）に醤油製造業を開業。
翌年1949年、みそ製造施設を増設し、味噌製造を開始。
1968年（昭和43年）に県産かぼすを使用した「カボス醤油」を販売開始。
※日本で初めて、カボス醤油として製品化した元祖カボス醤油です。
1987年（昭和62年）フジヨシ醤油の代表ともいえる特別加工醤油「カトレア醤油」を販売開始。
2017年（平成2年9）カボス醤油」が日本ギフト大賞大分賞　受賞 そして現在、地元別府で愛される醤油を今も心を込めて製造し、販売しています。
フジヨシ醤油は開業以来、卸をせず、直接お客様に製品をお届けしています。
お一人お一人のお客様を大切に考え、声を聞き、つながっていたいとの思いからです。
トラックやバイクで一軒一軒配達をし、製造所には直売所を併設し直接購入することができます。
商品名 カトレアさんのみそかぼすドレッシング 名称 ドレッシングタイプ調味料 内容量 300ml×3本 商品コード J4582409021672S3 賞味期限 枠外右下部に記載 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
※開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにご使用ください。
原材料名 しょうゆ(国内製造)、カボス果汁、三温糖、米みそ、麦みそ、発酵調味料(水飴、米、酒精、その他)、水飴、ごま、ジンジャーエキスパウダー、唐辛子／調味料(アミノ酸等)、アルコール、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1、増粘剤(キサンタンガム) (原材料の一部に小麦・大豆・ごまを含む) 栄養成分表示(大さじ1杯(15ml)あたり) エネルギー：35kcal たんぱく質：1.0g 脂質：0.6g 炭水化物：6.1g 食塩相当量：1.0g この表示値は、目安です。
製造元 フジヨシ醤油株式会社 大分県別府市光町9番9号 区分 食品麹 糀 こうじ コウジ かぼす カボス 香母酢 臭橙 ミソ 味噌 柑橘類 調味料 トッピング ソース 味付け 味つけ 醤油 しょう油 しょうゆ ショウユ 正油