たん熊北店 うなぎ蒲焼料亭の味 肝吸い付き ギフト 国産・養殖うなぎ
¥8,640
富士愛鷹山系の地下水で活〆した鰻を使用し、老舗に伝わるタレを用いてうなぎの持つ旨さを料亭の味に仕上げた一品でございます。
富士愛鷹山系の地下水で活〆した鰻を使用し、老舗に伝わるタレを用いてうなぎの持つ旨さを料亭の味に仕上げた一品でございます。
タレの調合・うなぎの選別などの経験により、各流派の家元はじめ、多くの著名な方がたのご進物などにもご利用いただいております。
今も、先代の教えを忠実に守って作られているうなぎの蒲焼は、関東のみならず、京都各店舗においてもハモ料理と同様、夏の定番となっております。
昆布だしのきいたうなぎの肝のお吸い物をお付けします。
柚子の香りがふんわり香る上品な味わいとなっております。
タレの調合・うなぎの選別などの経験により、各流派の家元はじめ、多くの著名な方がたのご進物などにもご利用いただいております。
今も、先代の教えを忠実に守って作られているうなぎの蒲焼は、関東のみならず、京都各店舗においてもハモ料理と同様、夏の定番となっております。
昆布だしのきいたうなぎの肝のお吸い物をお付けします。
柚子の香りがふんわり香る上品な味わいとなっております。