黒大豆 5kjg Soy beans ソヤビーン Soya 畑の肉 アントシアニン 乾燥豆
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送料無料 黒大豆 5kg (1kg×5袋)インドレストラン アールティーの本格スパイス販売 豆 ビーンズ 送料無料
◆日本名：ダイズ（大豆） ◆学名：Glycine max ◆英語名：Soy beans，Soya beans 未成熟のものを枝豆という。
固めの豆なので、加工技術が発達し、豆腐や味噌、醤油や納豆に変化している。
ヒンディー語ではワリ。
◆特徴：マメ科ダイズ属。
◆利用方法・詳細：大豆は「畑の肉」 と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。
豆の約4倍量の水で一晩浸水し、1〜1時間半煮ると柔らかくなります。
アルワリとは、ジャガイモとソヤビーンのカレーです。
ソヤビーン（チャンクス） は、大豆タンパクで作られた乾物で、水で戻して調理します。
肉を食べないベジタリアンのたんぱく源として、インドではポピュラーな食品です。
食感もしっかりあり食べごたえもあるので、肉の代わりに様々な料理に使えます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
商品詳細 商品名 大豆 原材料名 大豆 内容量 5kg (1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 中国、アメリカ
固めの豆なので、加工技術が発達し、豆腐や味噌、醤油や納豆に変化している。
ヒンディー語ではワリ。
◆特徴：マメ科ダイズ属。
◆利用方法・詳細：大豆は「畑の肉」 と言われたんぱく質が豊富な上、コレステロールの吸収を阻害するサポニンも含まれています。
豆の約4倍量の水で一晩浸水し、1〜1時間半煮ると柔らかくなります。
アルワリとは、ジャガイモとソヤビーンのカレーです。
ソヤビーン（チャンクス） は、大豆タンパクで作られた乾物で、水で戻して調理します。
肉を食べないベジタリアンのたんぱく源として、インドではポピュラーな食品です。
食感もしっかりあり食べごたえもあるので、肉の代わりに様々な料理に使えます。
【豆の戻し方】 豆の4〜5倍の量のたっぷりの水に6〜8時間つけて戻します。
浸けすぎると、皮が裂けてしまいます。
ムング豆のような小豆は、水につけて2〜3時間で戻ります。
夏は冷蔵庫で水戻しした方がよいでしょう。
レンズ豆は戻さずにそのまま料理に使えます。
商品詳細 商品名 大豆 原材料名 大豆 内容量 5kg (1kg×5袋) 商品形態 常温 賞味期限 365日 ※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法 ※直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
※開封後は、なるべくお早くご使用下さい。
原産国 中国、アメリカ