【輸入食品】モンテ物産ヴァチカンアンチョビフィレオリーブオイル漬け90g
¥1,053
塩漬けアンチョビの皮と中骨を取り除いてフィレにし、オリーブオイルを充填。
1本1本丁寧に手作業で詰めているため、たんぱく質が壊されません。
塩漬けよりもマイルドな味わいです。
【保存方法】 直射日光を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
＜Balistreri Girolamo＞ シチリア島、パレルモ近郊の海沿いの町、アスプラにあるバリストレーリ・ジローラモ社。
目の前の漁港で揚がる新鮮なアンチョビをすぐに処理し、地元の天然海塩に漬けて数ヶ月熟成させた後、オリーブオイルに漬け込みます。
なかでも、最高級品だけにつけられる“ヴァチカン”ブランド。
原料を選ぶバリストレーリ氏の目利きと、魚を処理する熟練したマンマ達の見事な腕前によって、輝くばかりのアンチョビのオイル漬けが生み出されています。
メーカー：バリストレーリ・ジローラモ Balistreri Girolamo 名称：アンチョビ油漬け 開封前温度帯：常温 内容量：90g（固形量50g） 原材料：塩漬けカタクチイワシ（カタクチイワシ、食塩）、オリーブオイル 原産国：イタリア
1本1本丁寧に手作業で詰めているため、たんぱく質が壊されません。
塩漬けよりもマイルドな味わいです。
【保存方法】 直射日光を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がりください。
＜Balistreri Girolamo＞ シチリア島、パレルモ近郊の海沿いの町、アスプラにあるバリストレーリ・ジローラモ社。
目の前の漁港で揚がる新鮮なアンチョビをすぐに処理し、地元の天然海塩に漬けて数ヶ月熟成させた後、オリーブオイルに漬け込みます。
なかでも、最高級品だけにつけられる“ヴァチカン”ブランド。
原料を選ぶバリストレーリ氏の目利きと、魚を処理する熟練したマンマ達の見事な腕前によって、輝くばかりのアンチョビのオイル漬けが生み出されています。
メーカー：バリストレーリ・ジローラモ Balistreri Girolamo 名称：アンチョビ油漬け 開封前温度帯：常温 内容量：90g（固形量50g） 原材料：塩漬けカタクチイワシ（カタクチイワシ、食塩）、オリーブオイル 原産国：イタリア