愛媛県の郷土料理を楽しむこだわりの逸品「ごちそう鯛めし」 ●全国有数の生産量を誇る鯛の町、愛媛県・愛南町で水揚げ後30分以内に加工場に到着する活〆真鯛の切り身を急速凍結しました。
●たれにはマルトモの「鰹節屋の秘蔵だし®」を使用。
甘口のしょうゆで仕上げたつけだれです。
※「鰹節屋の秘蔵だし®」とは、かつお節を削成する前の蒸煮工程で抽出しただしです。
削りぶし屋だからこそ作れるかつおだしで、100kgのかつお節から6kgしか取れません。
●香りに優れた摘みたての国産本わさびを配合。
細かく刻み、風味・辛味をそのままにしょうゆ漬けにしています 名称 ＜冷凍食品＞鯛めしセット（生食用） 原材料名 ●養殖鯛スライス（冷凍）：真鯛（宇和海産・養殖） ●たれ：しょうゆ（国内製造）、還元水あめ、砂糖、みりん、昆布エキス、かつおだし／調味液（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に小麦・大豆を含む） ●加工わさび：本わさび（国産）、蛋白加水分解物、西洋わさび（国産）、植物油脂、醤油、砂糖、発酵調味料、昆布エキス／増粘剤（加工デンプン、キサンタンガム）、香辛料、酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（クチナシ）、乳化剤、（一部に大豆・小麦を含む） アレルギー情報（特定原材料） 小麦 アレルギー情報（特定原材料に準ずるもの） 大豆 内容量 ●養殖鯛スライス（冷凍）：5切れ（1セット）●たれ：40g（1セット）●加工わさび：5g（1セット） 栄養成分表示：1食85g（鯛5切れ（40g）、たれ40g、わさび5g）当たり エネルギー：78kcal たんぱく質：10.5g 脂質：2.8g 炭水化物：2.7g 食塩相当量：5.6g ※推測値 賞味期限 2025年10月20日※当商品は、30日以上の期限残のものを出荷いたします。
保存方法 −18℃以下で保存してください。
ご注意 ●鯛の重量にはばらつきがありますが、標準値は鯛40gの場合です ●鯛の加熱調理の必要はありません。
詳細な使用方法はしおりに記載しています。
●一度解凍した商品の再凍結はおさけください。
販売者 マルトモ株式会社 製造所 マルトモ株式会社 チルド工場（愛媛県伊予市本郡字町田53-1） 素材について 鯛 / 愛媛県産鯛 / 宇和海産真鯛 / だし / 出汁 / プレ節 / 削りぶし / 薄削り / うすけずり / けずり / 愛南町 / プレ節 / ぷれぶし / わさび / きざみわさび 用途について ごちそう / ご馳走 / 贅沢飯 / 自宅飯 / ご褒美飯 / 巣ごもり / ギフト / お中元 / お歳暮 / 記念日