「味わいだし」とは、天然素材を生かした栄養スープにもなる万能だし。
独自の製法で原材料のたんぱく質をペプチド（たんぱく質が分解されアミノ酸になる一歩手前の状態。
アミノ酸単体よりも栄養素が豊富で吸収しやすい状態）まで分解し、濃縮エキスを抽出後、超微粉末化した商品です。
天然素材で作った自然の旨味。
イワシ、カツオは頭から尻尾まで全て使用。
素材の持つ旨味を極限まで活かしています。
塩・保存料・うまみ調味料・人工甘味料・酵母エキス・タンパク加水分解物などの化学調味料は一切使用しておりません。
赤ちゃんからお年寄りまで、ご家庭で健康管理をしていただく為に開発した商品です。
離乳食にも安心してご使用いただけます。
【特徴】・無臭ニンニク使用のため、ニンニク臭くなく、全ての料理に使用できます。
・長時間加熱しても味、品質ともに変わりありません。
・浸透性が高く味しみがよくなります。
・化学調味料や酸化防止剤（BHA・BHT）は一切使用しておりません。
【使用方法】本品大さじ2杯（20g）の標準使用量です。
味噌汁　4〜6杯分煮物　6人分お吸い物　4〜6杯分鍋もの　5人分（1000cc）麺類のつゆ　約4杯分炊き込みご飯　4人分（米0.5kg）おでんのだし　4人分（800cc）※人気商品のため資材が不足し、パッケージが予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
商品詳細商品番号et0560原材料澱粉分解物（国内製造）、風味原料(いわしエキス粉末、かつおエキス粉末、こんぶエキス粉末、しいたけエキス粉末、無臭ニンニクエキス粉末）栄養成分表示（100g当たり）エネルギー：359kcal、たんぱく質：4.3g、脂質：0.1g未満、炭水化物：85.4g、食塩相当量：4.29g、カルシウム：706mg※（財）日本分析センター分析による内容量200g賞味期限製造日より910日保存方法未開封時は直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。
開封後はできるだけ密閉して、冷蔵庫にて保存してください。
販売元ペプチドリップ株式会社広告文責有限会社自然館 0957-22-8770【関連ワード】出し,出汁,あじわいだし,味わいだし,味わい出汁,海のペプチド,うみのペプチド,おいしいだし,おいしい出汁,おいしいおだし,おいしいお出汁,,離乳食,万能だし,万能出汁,万能調味料約40年の研究・開発の末に完成した1987年発売から変わらない味ペプチドリップ株式会社は元々、魚の加工・珍味の製造、販売を行っておりました。
毎日大量の魚を捌き、加工していく中で内臓や頭など「廃棄」する部分の多さに胸を痛めておりました。
「せっかくいただいた魚の命を丸ごと使えないか？」と考え、閃いたのがこの「味わいだし」でした。
機械の研究・開発に奮闘すること約40年。
当時日本で最新・最先端の設備、技術により商品化させる事が出来ました。
完全独自の製法を確立し、「真空」「圧力」「濾過」の自然現象を取り入れたその製法は、魚や野菜などの原料を特殊な機会に丸ごと入れると、その原料がエキスになり、タンパク質は「ペプチド化」します。
原料に含まれる余分な脂肪分は取り除かれるので、酸化しにくく長期保存が可能となります。
先代の「魚の命を丸ごといただく」という考えの元、頭から尻尾まで全ての旨味、栄養素が「味わいだし」の中に詰まっております。
もちろん昆布や椎茸、無臭ニンニクも同様です。
海、山と自然の旨味、エネルギーを詰め込んだ極みだし。
それが味わいだしです。
＞＞味わいだし商品一覧