足摺宇和海国立公園(海域公園)の高知県宿毛市沖の島の美しい海水から産み出される土佐沖の島塩業の渾身の天日塩、塩祐(えんすけ)。
風と太陽の自然の力でゆっくりと丁寧に結晶化し、やさしい、まろやかな塩味で海の味を再現している天日塩です。
【コバルトブルーの海、人情味あふれる沖の島】 当社のあります高知市から西に約2時間ほど車を走らせると、四国の西南端に位置する宿毛市に到着！ 温暖な気候と豊かな自然に包まれたここ宿毛市から、1日2便の定期船で渡ること90分。
外海はコバルトブルーの大自然の沖の島へ！ 島が近づくにつれ石段が島いっぱいに広がり、狭い平地を活かして生活する「沖の島」の人たちの人情味に触れることができます。
【土佐沖の島塩業】 創業者である中垣さんは、2019年に地域おこし協力隊として愛知県名古屋市から、過疎化が進む高知県宿毛市の離島「沖の島」へ移住。
沖の島振興業務を続ける間に沖の島に魅了され、任期満了後も大好きな島で暮らし続ける為に、 恩返しをする為に沖の島振興に繋がる生業を起業することを決意しました。
【綺麗な海から作る美味しいお塩】 天日塩の製塩業者さんは高知県の黒潮町をはじめ数多くありますが、「沖の島塩業」さんの天日塩「塩祐」は、なんといってもその原料である海水の綺麗さと、やさしい、まろやかな塩味が魅力。
沖の島の振興と、美味しい塩づくりを願い島の人たちから愛される製塩者さんが手塩にかけて作った天日塩「塩祐」を是非お召し上がりください。
塩祐は大きめの粒で旨みをしっかりと感じられます。
シンプルな塩にぎりを作ったり、焼き魚、お肉にかけたり。
スープなどの汁物、煮物、季節の野菜や果物にかけるなど、様々な料理に使用できます。
■品名：大粒 天日塩 塩祐(えんすけ) ■原材料：海水(高知県宿毛市沖の島) ■内容量：100g ■製造者：土佐沖の島塩業 ■成分表示(100g当たり) エネルギー：0kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：0g 食塩相当量：86.4g ナトリウム：34000mg カルシウム：2300mg マグネシウム：210mg カリウム：80mg 【2410r】 おすすめ商品はこちら