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商品紹介 こんにゃくを固める凝固剤です。
炭酸ナトリウムの白い粉末です。
こんにゃく芋をすりおろしたものに混ぜて使用します。
適度な歯ごたえがあり、風味豊かな生芋こんにゃくが、簡単に作れます。
手作りすることで、身近な食材の成り立ちとおいしさを再発見できます。
家庭での食育にもお勧めです。
おでん、豚汁、炒め物などに。
品番属性 JANコード4907884111289 型番F-1128 製造・販売/輸入元扶桑化学株式会社 広告文責株式会社フューテック/TEL:050-3609-3530 商品関連ワード商品仕様 容量25g×5包入重量150g配合成分炭酸ナトリウム（食品添加物）使用上の注意・こんにゃくの生芋は直接肌に触れるとかゆくなります。
手袋の着用をお勧めします。
・凝固剤はアルカリ性のため、アルミ製のお鍋を使用すると表面のアルマイトを侵食してしまいます。
こんにゃくの味にも影響しますので、こんにゃく作りにはアルミ製以外のお鍋をご使用ください。
・生芋1kgに対してぬるま湯の量を減らすと、こんにゃくの仕上がりが固くなります。
・玉こんにゃくを作る場合は、約1.5-2Lのぬるま湯（通常量の1/2）でお作りください。
製造国日本