TAC21 / 天日干し あかもく 20g×2ケ ＜逗子小坪産＞
¥1,458
■商品説明 神奈川県逗子の豊かな海に囲まれた小さな漁港で獲れた新鮮な「あかもく」を、小高い丘の上の空気のよい環境で天日干しにしました。
「あかもく」は海藻の一種で、地方により「ぎばさ」など別の呼び名がありますが、現代人にうれしいフコイダン（免疫力強化）、フコキサンチン（脂肪燃焼、糖尿病予防）をはじめ、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンKといった優れた栄養素を豊富に含むことで、近年非常に注目されるようになりました。
地域活性化に一役買う産物として、さまざまなレシピが誕生していますが、定番はみそ汁や酢醤油であえた酢のもの、削り節をまぜたあえもの。
そのほか炒めものやサラダの具材として、山芋や生玉子といっしょにごはんにかけた「あかもくどんぶり」もおすすめの食べ方です。
お召し上がり方 1）10〜20分水で戻します。
2）水を切り、湯通しするときれいな緑色が現われます。
3）ザクザク切るとシャキシャキの食感。
細かく刻むと海藻ならではの「ぬめり」がよく出ます。
■商品DATA 原材料 あかもく 内容量 20g 【保存法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
メーカー TAC21（タック21） TAC21（タック21）他商品はこちらから
「あかもく」は海藻の一種で、地方により「ぎばさ」など別の呼び名がありますが、現代人にうれしいフコイダン（免疫力強化）、フコキサンチン（脂肪燃焼、糖尿病予防）をはじめ、ポリフェノール、ミネラル、ビタミンKといった優れた栄養素を豊富に含むことで、近年非常に注目されるようになりました。
地域活性化に一役買う産物として、さまざまなレシピが誕生していますが、定番はみそ汁や酢醤油であえた酢のもの、削り節をまぜたあえもの。
そのほか炒めものやサラダの具材として、山芋や生玉子といっしょにごはんにかけた「あかもくどんぶり」もおすすめの食べ方です。
お召し上がり方 1）10〜20分水で戻します。
2）水を切り、湯通しするときれいな緑色が現われます。
3）ザクザク切るとシャキシャキの食感。
細かく刻むと海藻ならではの「ぬめり」がよく出ます。
■商品DATA 原材料 あかもく 内容量 20g 【保存法】 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
メーカー TAC21（タック21） TAC21（タック21）他商品はこちらから