竹鶏たまごを福島県田村郡「スモークハウス」で、ひとつひとつ手間暇かけて燻製にした自慢のくんたまです。
広葉樹のチップの薫りがたまごを引き立て、ぼそぼそしない味わい深いたまごは、常温で日持ちもよいのが特徴。
スモークの香りとおいしさにリピーターも続出、根強いくんたまファンから愛される人気商品です。
広葉樹のチップの薫りが、竹鶏たまごの味を引き立てます 燻製は、どうしてこんなに卵にあうのだろう スモークの薫りが、口の中いっぱいにひろがる、クセになるひと品です。
食欲をそそる、チップの薫り 殻つきのまま、しっかりを味をしみ込ませ、 何日もかけてできあがる薫り高い逸品です。
たまごの味を損ねない絶妙な技 燻製の難しさはその絶妙なタイミング。
卵の風味を残しながら深い薫りが口の中に広がります。
北海道は利尻の昆布。
愛媛は伯方の塩。
燻す前に、下味をしっかり染み込ませます。
北海道の利尻の昆布と、愛媛の伯方の塩。
しっかりとじっくりと、染み込ませます。
薫り高き、広葉樹のチップで幾日も、いぶす。
全8回の工程を経て、何日もかけて作られる竹鶏のくんたま。
専用の燻製がまで、じっくりいぶされます。
おいしさの秘密は伯方の塩と利尻昆布 竹鶏卵を、ひとつひとつ手間暇かけて燻製にした自慢の燻製卵です。
名称 竹鶏のくんたま 原材料名 鶏卵、食塩、昆布 賞味期限 製造日から3ヶ月 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて10℃以下で保存 製造者 有限会社 竹鶏ファーム（宮城県白石市） 【注意事項】 商品の詳細はご注文前にメーカーサイトもしくはカタログ等で御確認ください。
竹鶏たまごラインナップ 白玉 6~30個入 赤玉 6~30個入 くんせいたまご 4~6個入 竹鶏シリーズ たまごかけごはん醤油 醤油 100~300ml 竹鶏シリーズ たまごプリン 竹鶏のたまごぷりん 10個入り