瀬戸内で採れた、イリコ・塩・小豆島オリーブオイルを使用した素材に こだわったラーメンが出来ました。
魚介風味のあっさりした塩味スープに、オリーブオイルの香りが爽やかに広がります。
自社で製造した生タイプの中華めんは茹で時間2分の早茹でタイプ。
麺とスープがそれぞれ8人前入っています。
しおかぜラーメンのスープには3つの瀬戸内で採れた素材が使われてます。
1つめはイリコです。
瀬戸内海は良質なイリコが採れる漁場として有名です。
そのイリコを自社のスープ工場で大釜を使い、丁寧にダシをとりました。
2つ目は塩です。
瀬戸内地方は少雨という塩作りに適した気候で古くから塩づくりが盛んでした。
味の決め手となる塩は香川県産を使用。
適度なにがりを含むため、味に広がりが生まれます。
3つ目は小豆島オリーブオイル。
瀬戸内海に浮かぶ小豆島の完熟オリーブを丁寧に手で摘み、一番搾りのエキストラバージンオイルを使用しています。
新鮮なオリーブオイルの香りが爽やかに広がり、またオレイン酸やポリフェノールなど体によいとされる成分も豊富に含まれています。
瀬戸内の恵みがたっぷり詰まった瀬戸採れしおかぜラーメン。
期間限定商品ですので、ぜひ召し上がってください！ 瀬戸内ブランドとは？ 瀬戸内産の素材を使用した商品を瀬戸内エリア特有の「自然（島や内海）」，「食」，「歴史」といった資産をもとに，創意工夫によって開発され，「瀬戸内」の目指すブランドアイデンティティを体現するような商品やサービスなどを，認定基準に基づいて「瀬戸内ブランド」として認定されています。
※こちらの商品は予約注文になります。
毎週火曜・金曜に出荷致します。
※こちらの商品はチルド工場からの出荷となりますので、他商品とは同梱できませんのがご了承ください。
【内容量】 めん重量120g×8食・添付調味料50g×8食 【原材料名】 めん [小麦粉（国内製造）、還元水飴、植物油、食塩/加工でん粉、酒精、かんすい、クチナシ色素]、 スープ [しょうゆ、粗砕節(さば、そうだがつお)、煮干し、チキンエキス、ポークエキス、ガラスープパウダー、食塩、オリーブオイル、その他、/調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素〕、（一部に小麦・大豆・さば・ごま・鶏肉・豚肉を含む）] 【賞味期限】 製造より14日 【保存方法】 冷蔵庫(10度以下)で保存して下さい。
【使用上の注意】 開封後は早めにお召し上がりください