ハウスの中で水道水を灌水し大切に育てたどんこ（椎茸の傘が開ききっておらず丸く肉厚で旨味がたっぷり含まれ弾力ある食感が特徴）に国産豆腐とあわせてバーグにしました。
調味料は素材の旨みを引き出す為に塩、ナツメグ、こしょうのみです。
調理して急速冷凍し真空パックをして保存料も使用していません。
冷凍庫で製造日より180日美味しくいただけます。
食べ方も湯せんまたはレンジで温めるだけでご馳走のできあがり！ソースはおろしポン酢・デミグラスソース・トマトソースなどその日の気分でバリエーション豊富に楽しんで食べていただけます。
ご飯を作れない日や時間的に困難な時など時短で誰にでも手軽に使っていただけます。
商品詳細 名称 【2025年11月上旬発送開始】熊本県産のどんこ（椎茸）を使ったどんこバーグ 製造地 熊本県 内容量 100g×8個 原材料名 椎茸（どんこ（熊本県産））、牛肉（国産）、豚肉（国産）、豆腐（国産）、玉ねぎ（国産）、パン粉、鶏卵、ナツメグ、食塩、胡椒（一部に牛肉・豚肉・大豆・小麦・卵を含む） アレルギー表記 牛肉・豚肉・大豆・小麦・卵 賞味期限 製造日から180日 保存方法 冷凍 納期情報 2025年11月上旬～2026年3月上旬まで発送予定 提供者 合同会社秀華 備考 ・商品が届きましたら冷凍庫で保存してください。
・一度解凍したら翌日までには消費してください。
・解凍したものは再度冷凍しないでください。
【地場産品に該当する理由】 区域内で行われている工程（加工・製造）が当該返礼品の過半の付加価値を占めているため（告示第5条第3号に該当） 工夫やこだわり お子様からお年寄りまで安心して食べられるようにどんこの栽培期間中は無農薬にて栽培。
加工品も食品添加物や合成保存料を使用しないことを徹底しています。
関わっている人 私と母、女性スタッフで我が子を育てるように温度・湿度管理に気を付けています。
休みの日は孫が来て乾燥などの手伝いをしてくれます。
環境 人吉球磨盆地の真ん中を急流球磨川が流れています。
その上流から中流になるあさぎり町に位置しています。
盆地ならではに夏熱く冬寒いという特性を利用してきのこ栽培をしています。
時期 どんこは秋から春にかけて収穫します。
どんこバーグになる椎茸はゆっくりと成長するため路地もののようにはたくさん収穫できません。
10月中旬より3月上旬に収穫して加工します。
お礼の品に対する想い 日本三大急流の流れる球磨川の自然豊かな盆地で育てたきのこは農薬を使用せず、皆様へ安心安全な食を提供しています。
栽培から販売まで一貫しています。
特に加工品においては商品開発も添加物を除き素材の旨みを十分に味わっていただけるように工夫をしています。
ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化 寄付者の方々から「美味しかったよ」と言っていただくととても嬉しく皆さんと一緒にもっと喜ばれる物を作りたいと思います。
ふるさと納税をしていただき働き甲斐があり、若者が増え活気あるふるさとにしたいと思っております。
ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1)ふるさとくまもとづくり応援分 〈寄附金の使い道一例〉 「教育・文化の振興」 「保健・医療・福祉の充実」 「地域活性化」 「産業振興」 「安全で安心な県民生活の確保」 「環境の保全・再生」 「熊本地震支援」 「令和2年7月豪雨支援」 (2)くまモン応援分 (3)「夢教育」応援分 (4)NPO等支援分 (5)こども図書館応援分 受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後1～2カ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。