※本商品の収益の一部は、HIRYUが賛同する地球環境問題に取り組む団体への活動支援に充てさせて戴いております。
製品仕様 ● 無農薬・無化学肥料のえのき茸　1束 名称 無農薬・無化学肥料のえのき茸 内容量 1束 産地名 国産(長野県、宮崎県) 商品説明 商品詳細 飛竜の野菜や果物は注文が殺到する事が多く、突然在庫切れになってしまうことがあります。
また、数日後の収穫はお約束できませんので日付指定にお応えできない場合もあります。
その際は注文をキャンセルさせて頂くことがあります。
御了承の上での御注文をお願い申し上げます。
九州産、国産の安心・安全なえのき茸をお届けします。
栽培期間中農薬不使用、化学肥料不使用のえのき茸。
栽培量で見ると、えのき茸はキノコの中で1番人気と言えます。
シャキシャキした食感とクセのない味は鍋には欠かせません。
また、マリネなどにしても人気。
私たちの飲食店「割主烹従　飛竜」では、玉子、乳製品、小麦粉を使わずに調理をするため、ポテトサラダを作る際に、なんとえのき茸を使っています。
ヘルシーで旨味のあるポテトサラダに仕上がりますよ。
えのき茸を使う際は、洗うとキノコの良い成分が流れてしまうので、洗わずに石突部分を切ってお使いください。
冷凍保存も可能。
使う大きさに切り、冷凍してください。
凍ったまま使えます。
えのき氷にして使うのも人気です。
注意事項 発送まで1週間ほどかかることもあります。
エノキタケとは エノキタケ（Flammulina velutipes）は、日本を含む世界各地で見られるキノコの一種です。
特徴的な細長い茎と小さな帽子を持つキノコで、群生して生えます。
茎はしばしば茶色や橙色をしており、柔らかく、ひだ状のリブがあります。
帽子は平らで、径が1〜5センチメートルほどで、しばしば明るいオレンジ色または黄色をしています。
エノキタケは寒冷地域から温帯地域にかけて広く分布しています。
主に落葉樹の枯れ木や切り株の周りに生えますが、人工的に栽培された木材や栽培基質でも育ちます。
エノキタケは食用として広く利用されており、日本や中国などのアジア諸国では特に人気があり、スープや炒め物、鍋料理などに利用されます。
特徴的な繊細な味と歯ごたえがあり、料理に風味を与えます。
当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気で食を気にされている方向けに、化学農薬・化学肥料を使用していない農産物を提供しています。
令和4年度の国内の農産物総生産量のうち有機農産物が占める割合は、茶5％、大豆0.45％、野菜0.39%、米・麦・果実0.1%程度です。
(令和6年9月農林水産省農産局農業環境対策課「有機農業をめぐる事情」) この貴重な農産物や生産者を守る為にも、お届けした商品に問題がある場合は、電話04-7163-8399或いはお問い合わせフォームよりご連絡下さい。
発送時や搬送時に問題が起きたのか、お届けされてからなのか、確認させて頂きますが、皆様の温かいご理解を頂ければ幸いです。
基本的には購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じます。