＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 馬レバ刺し 約150g（約50g×3P） 商品詳細 甘くとろける旨味、コリコリした食感クセがないのでレバーが苦手でも美味しい!! 牛レバーはネットリした食感ですが、馬レバーは、コリコリした食感が特徴です。
牛レバー、豚レバーと比べても「くどさ」と、レバー独特の「臭み」がなく初めて食べる方でも抵抗無く食べられます。
ゴマ油に塩を入れて食べたり、生姜のすりおろし醤油で食べられても美味しいです。
レバーは馬一頭からわずかしかとれない希少部位になります。
今や生で安心して食べられるのは、馬レバーのみとなったこともあり、一層と希少性があがりました。
馬レバーを取り扱う飲食店も本場の熊本でもそう多くはありません。
そして人気も高い為、さらに希少度は高くなっています。
馬は狂牛病・口蹄疫に感染しない事、反芻動物の腸内に生息するO-157等の大腸菌が存在しない事が認められています。
さらに馬肉はアレルギーを起こしにくい食肉として注目されています。
原材料名 馬肉 内容量 約150g（約50g×3P） 賞味期限 出荷日より30日以上 保存方法 -18℃以下（冷凍庫）で保存してください。
原産国名 カナダ、アルゼンチン、フランス、ポーランド産 ※輸入後に日本国内で加工 販売者 株式会社ヤマオカ 兵庫県尼崎市西長洲町2丁目2番55号 出荷日/着日 配送方法 冷凍のみ 同梱包 冷凍配送の商品と同梱が可能です。
※予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
濃厚な甘味・とろける旨さ ＼ たっぷり約3人前!! ／ 甘くとろける旨味、コリコリした食感 クセがないのでレバーが苦手でも美味しい!! 牛レバーはネットリした食感ですが、馬レバーは、コリコリした食感が特徴です。
牛レバー、豚レバーと比べても「くどさ」と、レバー独特の「臭み」がなく初めて食べる方でも抵抗無く食べられます。
ゴマ油に塩を入れて食べたり、生姜のすりおろし醤油で食べられても美味しいです。
レバーは馬一頭からわずかしかとれない希少部位になります。
今や生で安心して食べられるのは、馬レバーのみとなったこともあり、一層と希少性があがりました。
馬レバーを取り扱う飲食店も本場の熊本でもそう多くはありません。
そして人気も高い為、さらに希少度は高くなっています。
馬は狂牛病・口蹄疫に感染しない事、反芻動物の腸内に生息するO-157等の大腸菌が存在しない事が認められています。
さらに馬肉はアレルギーを起こしにくい食肉として注目されています。