【冷凍きのこ】冷凍 1kg
¥7,711
アジア産が市場を占める中で、貴重なヨーロッパ産のジロールです。
“ジロール・ブランシー”という名前からわかるように、冷凍前に100℃で1〜2分の下茹でをしています。
この工程を踏むことで、苦味が抑えられ、色の変色もないフレッシュのような鮮やかな色を保持しています。
ヨーロッパでは人気のあるキノコのひとつ。
上品な味で歯ごたえがあります。
■商品名：冷凍ジロール ( Girolle moyennes blanchies surgelees ) ■内容量：1kg ■原産国：フランス ■お届け：【冷凍便】でお届けします。
【farm】【業務用】
“ジロール・ブランシー”という名前からわかるように、冷凍前に100℃で1〜2分の下茹でをしています。
この工程を踏むことで、苦味が抑えられ、色の変色もないフレッシュのような鮮やかな色を保持しています。
ヨーロッパでは人気のあるキノコのひとつ。
上品な味で歯ごたえがあります。
■商品名：冷凍ジロール ( Girolle moyennes blanchies surgelees ) ■内容量：1kg ■原産国：フランス ■お届け：【冷凍便】でお届けします。
【farm】【業務用】