【名称】ゴーヤー【内容量】2kg×1【賞味期限】到着日より■丸のまま：1〜2日程度■カットゴーヤー：切って中の種とワタを取りだしたゴーヤーは、1週間程度【保存方法】商品到着後は、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
かすかに湿った新聞紙に包むと、さらに良いです！【栄養成分表示】（100gあたり）エネルギー 17kcal、たんぱく質 1.0g 脂質 0.1g、炭水化物 3.9g、ナトリウム 1mg、カリウム 260mg、ビタミンC 76mg、カルシウム 14mg、鉄 0.4mg、ビタミンB6 0.1mg、マグネシウム 14mg 日本食品標準成分表宅急便：常温着日指定：×不可 ギフト：×不可 ※重要なお知らせ：※収穫・発送準備ができ次第出荷させていただきます。
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【原材料】沖縄県産ゴーヤー【お召上がり方】■スライス冷凍ゴーヤーゴーヤーを縦半分に切り、中のワタと種を取り除きます。
次にゴーヤーを薄くスライスし、沸騰したお湯で軽く茹でます。
茹でた後はしっかりと水気を拭き取り、ラップなどで小分けに包んでから、フリーザーバッグに空気を抜いて入れ、冷凍保存します。
冷凍保存で約1ヶ月は持ちます。
使用時は解凍せず、そのまま調理してください。
■乾燥ゴーヤーゴーヤーを薄くスライスし、ざるやかごに重ならないように並べ、2〜3日天日干しにします。
保存する際は、密閉容器に乾燥剤と一緒に入れ、冷暗所または冷蔵庫で保存してください。
乾燥したゴーヤーは約半年持ちます。
使用する際は、30分〜1時間程度水で戻してから、通常のゴーヤーと同様に調理できます。
ゴーヤーを使ったレシピゴーヤーチャンプルやゴーヤの佃煮、ゴーヤーのおひたし、ゴーヤーと卵の炒め物、ゴーヤーと茄子の味噌炒めなど、さまざまなレシピがあります。
ぜひお試しください。
【商品説明】採れたて新鮮なゴーヤーを沖縄県から産地直送！「ゴーヤー」は沖縄の方言で、実際には「ニガウリ」や「ツルレイシ」とも呼ばれています。
ゴーヤーの特徴はその苦みですが、その苦みの中にはゴーヤーならではの栄養成分（モモルデシン、ビタミンC、鉄分、食物繊維、カルシウム）が豊富に含まれています。
定番のゴーヤーチャンプルーをはじめ、サラダや天ぷら、炒め物など、さまざまなアレンジ料理にぴったり！【注意事項】食べ過ぎには注意！ゴーヤーの苦み成分が胃を刺激することがあるため、過剰に食べないように気を付けましょう。
【原産国／製造国】日本【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村）【製造販売元】株式会社 琉宮青果【SKU】TMSK-OGOYA-0500-NM-004