高温調理、お手入れ簡単、炒め鍋炒飯はふっくらパラパラに。
野菜炒めはシャキッと仕上がりますフライパンと中華鍋の中間となり、深さがあって炒め物に最適ですいつもの食材をいつも通りに作るだけ高温調理が可能鉄は熱伝導率と蓄熱性が高く、短時間で食材の芯まで火が通るため、旨みを逃さず調理することができます。
鉄フライパンの長所を結集高温調理で料理を美味しく一生もので長く使える使うほど焦げ付きにくくなる特殊熱処理で錆びにくく頑丈洗剤不要でお手入れ簡単自然に鉄分を摂取特殊熱処理により「窒化鉄層+酸化鉄層」を形成させ、錆びにくくした強靭なフライパンです。
コーティングフライパンのように剥離することなく、もし焦げ付いても何度でも再生できます。
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