カプート パスタフレスカ・エ・ニョッキ 1kg CAPUTO小麦粉 生パスタ ニョッキ
¥840
でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。
水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。
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【CAPUTO（カプート）】1924年創業のカプート社は、ナポリの製粉会社です。
三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。
カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。
また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。
人工的な酵素や添加物は一切加えません。
このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。
でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。
水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。
名称小麦粉原材料小麦粉内容量1kg保存方法高温多湿をさけて保存してください賞味期限商品に記載製造者モンテ物産株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]
三世代にわたって培った経験により、レストランやドルチェ、パン、ピッツァなどの職人たちのニーズに応え、彼らが持つ技術を最大限に活かし創造性を表現できるための商品を生み出しています。
カプート社の小麦は、時間をかけてゆっくりとすりつぶす伝統的な手法を用いて製粉しています。
また、原料の小麦を厳選し、独自のブレンド手法でまずイタリア各地で生産された小麦を、さらに北部ヨーロッパの小麦をブレンドしています。
人工的な酵素や添加物は一切加えません。
このような製法をもちいることで、デンプンと小麦本来の風味をしっかりと感じられる上質な小麦粉を生産しています。
でんぷんと強いグルテンを含有する生パスタやニョッキ用の小麦粉です。
水と混ぜることでつやのよいしっかりとした固い生地が出来上がり、小麦の風味が香ります。
名称小麦粉原材料小麦粉内容量1kg保存方法高温多湿をさけて保存してください賞味期限商品に記載製造者モンテ物産株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]