アレルギー情報【栄養成分表示100g当たり(推定値)】[がんす]熱量：150kcal、たんぱく質：8.8g、脂質：5.9g、炭水化物：15.8g、食塩相当量：1.6g[じゃこ天(スティック)]熱量：141kcal、たんぱく質：10.3g、脂質：5.5g、炭水化物：12.8g、食塩相当量：1.8g[お好み天]熱量：135kcal、たんぱく質：5.8g、脂質：6.2g、炭水化物：14.2g、食塩相当量：1.2g[もみじ天(かき)]熱量：150kcal、たんぱく質：11.1g、脂質：5.8g、炭水化物：13.8g、食塩相当量：2.2g商品詳細メーカー坂井屋商品内容がんす3枚入り×1、じゃこ天(スティック)1袋、お好み天1枚、もみじ天(かき)1枚商品サイズ約19×26.5×9.5cm原材料【がんす】魚肉、玉葱、パン粉、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性たん白、とうがらし、焼にんにく/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)(一部に卵・小麦・乳成分・大豆を含む)【じゃこ天(スティック)】魚肉、卵白、食塩、砂糖、発酵調味料、植物性蛋白、醤油/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)【お好み天】キャベツ、魚肉(たら)、焼そば麺、天かす、紅生姜、魚粉、食塩、砂糖、発酵調味料、植物性たんぱく、還元水あめ、醸造酢/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、酸味料、着色料(赤102)、甘味料(ステビア、甘草)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)【もみじ天(かき)】魚肉、かき、卵白、食塩、発酵調味料、砂糖、植物性たん白/加工澱粉、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、(一部に卵・小麦・大豆を含む)賞味期間がんす：7日その他：30日※発送日含む保存方法冷蔵(1度から10度の間で保存してください)宅配区分冷蔵包装形態段ボール原産国日本うさマート限定セット！広島名物詰め合わせ坂井屋　うさマートオリジナルセット　A■うさマート限定オリジナルセット！昔ながらの製法、手造りに拘り続けた坂井屋のギフトセットです。
地魚の落とし身を使い食感、旨味の創出に努力し「味のある物造り」を目指しています。
※こちらは化粧箱ではなくダンボールでのお届けとなります。
■がんすすり身に玉ねぎ、とうがらしを入れてフライにした草津発祥のソウルフード。
■じゃこ天(スティック)瀬戸内の新鮮なお魚を使用した天ぷら(じゃこ)。
■お好み天お好み焼きをすり身で作りました。
■もみじ天(かき)宮島らしいもみじ型のあげかまぼこのかき入りです。
こだわりの製法と材料旨みの秘密は、手造りにある坂井屋では100年以上「手造り」にこだわっています。
機械をいれた大量生産では、魚本来の味がぼやけてしまいます。
がんすの「旨み」は、地元でも数少ない職人が手造りでひとつひとつ、玉葱の甘みと魚のすり身とのバランス、そして他社で使用していない「焼きにんにく」を練りこむことで、「広島がんす」が出来上がります。
瀬戸内の地魚をその日のうちに練りこむ代表自らが地元市場(草津漁港)で選んだ瀬戸内の地魚を、1尾から丁寧に内臓や骨、皮をはずし、すり身にしたものを使用します。
食べたときの魚の旨みが感じられるのは、その日に捕れた魚を鮮度が落ちる前にすり身にして加工しているからです。
こんなシーンにおススメ！