厳選 古式とろづけ製法 讃岐うどんは、創業100年の伝統製法を受け継いだ四代目うどん職人が、厳選された香川県産小麦と香川県産塩、水のみを使い丹精込めて作りました。
浜風で自然干しすることでゆっくりと水分が抜け、小麦の独特の風味が加わります。
◆特長・セールスポイント◆ ○創業100年、昔ながらの伝統製法を受け継いだ職人が、讃岐の地粉（讃岐の夢2000）、讃岐の塩を使い作り上げた、『最高級讃岐うどん』です。
○じっくりと熟成させながら厚めに切り出し、瀬戸内の浜風に吹かれながら自然乾燥させました。
○強い腰はもちろんのこと、豊かな小麦の風味をお楽しみ下さい。
＜古式とろづけ製法とは＞ 麺を一度水にさらして熟成させ、最後に瀬戸内の浜風で4日間自然干しすることで、独特の風味と味わいを作り出す製法です。
現在では担い手のいない製法を守る創業4代目うどん職人が、厳選された香川県産小麦と塩、水のみを使い、丹精込めて作った昔ながらの本場讃岐うどんをご賞味くださいませ。
■商品名：讃岐うどん 乾麺 香川 厳選 古式とろづけ製法 讃岐うどん 250g 送料無料 さぬきうどん 小麦粉 うどん お取り寄せ ■内容量：250g×2 ■原材料名：小麦粉（香川）、塩（香川） ■メーカー或いは販売者：株式会社 厳選 ■区分：食品 ■製造国：日本製 ■お召し上がり方：大きめの鍋で十分に沸騰した約2リットルのお湯に麺を入れ、箸でほぐしながら強火でゆでます。
お湯がふきこぼれそうになったら火を弱め、10〜15分程ゆでて、お好みの固さに仕上げてください。
〈釜揚げうどん〉水洗いせず、茹で湯ごと器に移し温めたつゆでお召し上がりください。
〈ざるうどん〉水洗いしてぬめりを取り、ザルに盛ってお召し上がりください。
■保存方法：直射日光を避け、 湿度の低い所で常温保存すること。
【免責事項】 ※記載の賞味期限は製造日からの日数です。
実際の期日についてはお問い合わせください。
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厚み制限（3cm以下）があるため簡易包装となります。
外装ダメージについては免責とさせていただきます。