うどん県・香川県が提案する「年明けうどん」。
うどんのように「太く長い人生」との長寿の願いをこめて食べられています。
古来より保存食・健康食として重宝された食材である梅干しの中でも最高級品の紀州・南高梅の梅干しを太陽に見立て、初日の出と同じくうどん鉢の中の「日の出」を眺めつつ、新しい年の始まりを祝ってみませんか。
■商品について■ ■商品内容： 手打ち讃岐うどん本生麺 3袋（約6〜9食分）/ 鎌田醤油 うどん県めんつゆ / 紀州・南高梅 梅干し（はちみつ風味・しそ漬け） 各1 ■配送便：通常便 紀州南高梅 しそ漬け　(1カップあたり） 名称 梅干 原材料名 梅、しそ、漬け原材料[食塩]、酒精、野菜色素、V.B1 原料原産地名 紀州（梅） 内容量 130g 賞味期限 製造日より180日　別途ラベルに記載 保存方法 直射日光を避け冷暗所にて保存　開封後要冷蔵（10℃以下） 製造者 永岡食品(株)　和歌山県日高郡みなべ町芝576【送料無料！新年を年明けうどんで祝いませんか？】 香川・大森屋 【送料無料】 ◆さぬき発 年明けうどんセット◆ 手打ち讃岐うどん本生麺 3袋（約6〜9食分）/ 鎌田醤油 うどん県めんつゆ / 紀州・南高梅 梅干し（はちみつ風味・しそ漬け） 長寿を祈る縁起物のうどんで新年をお祝い下さい。
------------------------------------------------ ●○　年明けうどんって・・・・なに？ ------------------------------------------------ うどんは、太くて長いことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられてきました。
「年明けうどん」は、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものです。
「年明けうどん」とは、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、 メニューとして、うどんに梅干などの紅いトッピングを添えます。
年越しそばの次は、年明けうどんで新年をお祝い下さい。
------------------------------------------------ 2009年よりうどん県・香川県が提案する年越しの新しいスタイルが「年明けうどん」。
うどんの中にニンジンや梅干しなど赤い物を入れて麺の白とで紅白にし、うどんのように「太く長い人生」との長寿を願う縁起物です。
白いうどんの麺の中に入れるものは、人参、明太子、かまぼこ、えび天等、赤いものであれば何でもOKなのですが、ここはあえて梅干しをおススメします。
というのも、梅干しは古来より保存食・健康食として重宝された食材であるだけでなく、その形から太陽にも見立てられるからです。
初日の出と同じくうどん鉢の中の、紀州・南高梅の「日の出」を眺めつつ、新しい年の始まりを祝ってみませんか。
手打ち讃岐うどん本生めん 当店自慢の讃岐うどんは、正真正銘の手打ち生麺です。
本生うどん特有の熟成したコシやツヤを出すため、製造中に職人による足踏みと熟成の工程を4～5回繰り返します。
手間とひまをおしまず、また余分な手を加えない本物の手打ち生うどんは、一般的に販売されている半生麺とは一味もふた味も違います。
カマダ　うどん県めんつゆ だし醤油で全国的に有名な香川県・坂出にある鎌田醤油の本醸造醤油に厳選しただし原料をたっぷり合わせたうどん県（香川県）ならではの贅沢なめんつゆです。
3～9倍にうすめるだけでうどんや素麺(そうめん)の美味しい麺つゆができ上がるほか、煮物や鍋物の割り下にもお使いいただけます。
手軽に使える200ml口栓付紙パック入りです。
はちみつ風味　紀州南高梅（塩分3％） 梅といえば紀州・和歌山の南高梅。
進物にでもお使いいただける最高級の紀州梅干しです。
塩分をギリギリ（3％）まで控え、さらにはちみつを加えてまろやかに仕上げています。
梅干しの栄養は摂りたいけれど、塩分が気になって・・・という方でも安心してお召し上がりいただける、 身体に優しい南高梅の減塩梅干しです。
(パッケージは変わることがあります） しそ漬け　紀州南高梅（塩分約8％） 紀州・和歌山の南高梅に良質の赤しそを入れ、梅干らしさをほど良く残しながら、塩分約8％で漬けています。
ギフト対応について ◆　ご注文前に必ずお読み下さい。
　◆ ※商品到着後、高温多湿の場合は必ず冷蔵保管してください。
※直射日光や冷蔵庫の出し入れ等の急激な温度変化はお避けください。
※要冷蔵商品と同梱の場合はクール料金が必要となり、受注確認メールにてクール料金のみ加算させて頂きます。
※お支払方法に「代金引換」をご利用の場合は代引き手数料のみご負担頂きます。