［おすすめ情報］みんなが選ぶ人気商品【お届けについて注意事項】※こちらは殻長13cm未満で形が基準に満たなかったご家庭用ブランドラベルなしのお徳用タイプとなります。
※岩牡蠣は海の状況により漁が不定期で行われますので、お届け日のご指定を承れません。
入荷次第、順次発送させていただきますので、随時メールの受信確認をお願いいたします。
当店より通常商品出荷後の夕方頃に「発送連絡メール」を送信させていただいております。
鳥取県の海には2つの海流が存在するのでプランクトンが多く生息し、言うまでもなく海の幸が豊富な海といえます。
「夏輝(なつき)」とは、鳥取県内で採取された高品質な天然岩牡蠣のことを指し、平成17年から販売を開始しております。
天然岩牡蠣の成長は遅く、夏輝までに成長するには4年以上を要します。
岩牡蠣は何と言っても生食が一番。
氷で冷やした容器に入れ、レモンやスダチなどの柑橘類を搾って食べると最高です。
軽くあぶってもみじおろしを入れた酢醤油に付けて食べても大変美味しくお召し上がれます。
また、焼き牡蠣やカキフライなど加熱しても身が縮まず大ぶりな岩牡蠣を堪能できます。
天然で素潜りで獲るため夏しか食べられない貴重な逸品です。
身は大ぶりで、食べ応え十分！磯の香り漂うミルキーで濃厚な味を思う存分ご堪能ください。
【ただいま殻開けの無料サービス中】天然の岩牡蠣は大変固いため、殻を開け、上殻をかぶせてラップをかけた状態でお届けいたします。
ご希望される場合はご注文の際にお申し付けくださいませ。
■名称：天然岩牡蠣 夏輝(なつき) 帯なし ■内容量：約1kg 3-4個（1個あたり約250-350g） ■消費期限：生食用（加熱可）※出荷日含む「4日以内」※殻開けの場合は出荷日含む「3日以内」生ものですのでなるべくお早めにお召し上がり下さい。
「天然カキ」の特徴浅瀬で育てる養殖カキとは異なり、天然カキ夏輝は比較的深い海で育つため、プランクトンや河川から流れ出る菌の影響を受けづらく、また貝毒検査を解禁前や月に一度実施し安全なカキをご提供しております。
■保存方法：要冷蔵 ■出荷期間：6月中旬前後~8月中旬まで ※配送方法：通常ヤマト運輸海での水揚げ状況にもよるため、「お届け予定日」及び「時間帯」はショップにて最短でご調整させて頂きます。
※到着後は冷蔵保管し、お早めにお召し上がりください。
※殻の開け方の説明書付 ※出荷地: 鳥取県鳥取市 【天然物に関するご確認事項】※こちらは養殖の牡蠣とは異なり、自然に育った天然の岩牡蠣となりますため養殖物と比べて品質が一定ではございません。
牡蠣の身の状態は、殻を割ってみないと漁師でも判断が難しいため、ご心配な場合は「上殻開け」サービスをご選択いただくか、または比較的安定しております養殖カキをご利用いただければ幸いです。
特に天然物の生鮮品の場合は、特性上、品質に関する返品やご返金、代替品の再送などのご対応は致しかねますので、予めご了承くださいませ。
自然の生き物でございますので、育った環境により、身の大きさ、味などにバラつきがございます事をご理解の上、何卒ご検討をよろしくお願い申し上げます。