【乾しいたけスライス 40g】
¥800
愛媛県産【厚肉うま味凝縮】
愛媛県産 原木 乾しいたけ スライス ビューティー成分たっぷり、保健的な効用しっかり、乾しいたけパワー！ この商品は、約3〜7センチのスライスした原木栽培の乾しいたけです。
国産乾しいたけ（愛媛産は生産量全国4位）は、乾しいたけ特有の香り・歯ざわり・歯ごたえが、とても良いのが特徴です。
中華料理などの炒め物、炊き込みご飯の具に最適です。
乾しいたけがおいしいわけ 乾しいたけは乾燥の段階で細胞が壊れることによって、おいしさが増します。
水戻しして、加熱することでグアニル酸という旨味成分が約10倍に増えます。
乾しいたけが伝統食品として千年も前から食べられ続けてきた最大の理由は、このおいしさにあります。
乾しいたけの戻し方 ・最も旨味のある出汁をとりたい場合は、よく水洗いして汚れを落としてから、水につけて半日から1日程度（夏場は冷蔵庫で）保存しておくと、グアニル酸（旨味成分）がよく溶け出します。
・乾しいたけは、戻すと1.5倍位の大きさになります。
・冷水で戻すのがポイント！早く戻す方法として、ぬるま湯につけたり、冷水に砂糖を入れたりしますが、本来の旨味は生成されず、美味しい出汁とはなりません。
品 名 乾しいたけ スライス 原材料 しいたけ（原木）（愛媛県産） 内容量 40gお中元お歳暮鍋に大切な人へ 賞味期限 約300日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。
長期保存は冷凍してください。
天然無添加 無形文化遺産和食 本格出汁をご家庭で
国産乾しいたけ（愛媛産は生産量全国4位）は、乾しいたけ特有の香り・歯ざわり・歯ごたえが、とても良いのが特徴です。
中華料理などの炒め物、炊き込みご飯の具に最適です。
乾しいたけがおいしいわけ 乾しいたけは乾燥の段階で細胞が壊れることによって、おいしさが増します。
水戻しして、加熱することでグアニル酸という旨味成分が約10倍に増えます。
乾しいたけが伝統食品として千年も前から食べられ続けてきた最大の理由は、このおいしさにあります。
乾しいたけの戻し方 ・最も旨味のある出汁をとりたい場合は、よく水洗いして汚れを落としてから、水につけて半日から1日程度（夏場は冷蔵庫で）保存しておくと、グアニル酸（旨味成分）がよく溶け出します。
・乾しいたけは、戻すと1.5倍位の大きさになります。
・冷水で戻すのがポイント！早く戻す方法として、ぬるま湯につけたり、冷水に砂糖を入れたりしますが、本来の旨味は生成されず、美味しい出汁とはなりません。
品 名 乾しいたけ スライス 原材料 しいたけ（原木）（愛媛県産） 内容量 40gお中元お歳暮鍋に大切な人へ 賞味期限 約300日 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存。
長期保存は冷凍してください。
天然無添加 無形文化遺産和食 本格出汁をご家庭で