国内初のブリのチャンジャ  ■ ブリチャン 豊かな海に面した大分県佐伯市は豊後水道により様々な海の産物に恵まれています。
全国有数の養殖ブリの産地であり、全国2位の生産量を誇ります。
輸入品や天然魚とは違い、飼育環境・エサ等を徹底管理し、品質検査に合格した安心安全な養殖ブリです。
素材の良さを活かしたブリのチャンジャを作りました。
チャンジャは韓国では三大珍味のひとつであり、タラの胃袋を塩漬けにし、唐辛子、ニンニク、ゴマ油などで味つけしたものになります。
ブリチャンは、プリの胃袋を使用した国内初となるチャンジャです。
ブリの胃袋は地元の漁師たちの間では美味しいものとして食されてきました。
これまであまり知られていなかったその美味しさを味わっていただきたいという思いから開発、皆さまにお届けいたします。
商品名 ブリチャン 名称 魚介加工品 原材料名 ブリの胃袋（国産）、チャンジャのタレ（還元水あめ、にんにく加工品、コチュジャン、赤唐辛子、食塩、みそ、その他）、唐辛子/調味料（アミノ酸等）、着色料（パプリカ色素、カラメル）、増粘剤（キサンタン）、（一部に大豆・エビを含む） 内容量 500g 商品コード J0000000745003 賞味期限 ラベルに記載 （冷凍1年、解凍後2週間) 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) ご注意 開封後はできるだけ早くお召し上がりください。
栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：128kcal、たんぱく質：11.8g、脂質：3.3g、炭水化物：12.7g、食塩相当量：2.9g メーカー 株式会社Up 大分県佐伯市大字上岡3461番地3 区分 食品産地直送 産直 クール便 ぶり ブリ 鰤 はまち ハマチ めじろ メジロ Yellowtail ブランド魚 漬け物 酒の肴 塩辛 ご飯のおとも つまみ きむち キムチ ツマミ