焼肉屋さんの別府冷麺  ■ 湯の街「別府」から 程良い弾力のオリジナル太麺と、自家製牛チャーシューに、やさしい和風旨味ダシが、地元でも大人気の「別府冷麺」 アッサリながら深いコクがあり、癖になること間違いなしの一品です。
厚い夏には勿論、寒い冬には温麺でも美味しくいただけます。
 ■ 調理方法 1、まず冷麺に入れる具材を用意 麺、キムチ、牛チャーシューが同梱されていますでの、お好みで、きゅうり、ゆで卵、刻みねぎ、ゴマなどをご用意してください。
2、たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら、麺を入れ7分30秒茹でます。
茹であがったらザルに打ち上げ、流水でよくもみ洗いし、氷水で麺をしめます。
3、付属の濃縮スープを器に入れ水250ccを注ぎ、氷を器の中に2、3個入れます。
この時スープの水にはミネラルウォーター等をおすすめします。
4、冷やした麺を器に入れ、用意した具材をのせたら完成！  ■ 大心産業株式会社 平成15年創業以来、「韓国苑下郡店」から始まり、大分県を中心にレストラン経営、食品製造卸業、温泉施設、オンラインショップ、不動産事業等様々な事業を展開しております。
焼肉店激戦区にて現在11店舗を展開。
地元の方からの厚い支援を頂き、売り上げシェア県下ナンバーワンとなっております。
商品名 別府冷麺 8食セット 名称 別府冷麺 内容量 8食分 1人前(麺100g、濃縮スープ30g、キムチ25g、牛チャーシュー20g(2枚)) 商品コード J0000000938007 賞味期限 加工日から冷凍で90日 原材料 ＜麺＞ 小麦粉、食塩、打ち粉（加工澱粉）/麺用乳化樹脂、プロピレングリコール、酒精、かんすい、加工澱粉、（一部に小麦、卵を含む） ※同一製造ラインで卵加工品を含む製品を製造しています。
＜濃縮スープ＞ 醤油(濃口)、醤油(薄口)、みりん、砂糖、いりこ(国産)、鰹節(国産)、和風調味料(食塩、砂糖類(砂糖、乳糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)酵母エキス、酵母エキス発酵調味料)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、大豆、乳を含む) ＜キムチ＞ 白菜キムチ（白菜（国産）、漬け原材料（異性化液糖、唐辛子、にんにく、食塩、醸造酢、醤油、玉葱、生姜、りんご、砂糖、魚介エキス、蛋白加水分解物）/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カロチノイド色素、増粘多糖類、ビタミンB1、（一部に小麦、大豆、りんご、魚介類を含む） ＜牛チャーシュー＞ 牛肉（オーストラリア産）、醤油、酒、生姜（国産）、にんにく（国産）、白ネギ（国産）、砂糖、（一部に小麦、大豆、牛肉を含む） 栄養成分表示 ＜麺1袋(100g当り)＞ 熱量：264kcal たんぱく質：26.4g 脂質：5.3g 炭水化物：1.1g 食塩相当量：0g ＜濃縮スープ (1個30g当り)＞ 熱量：44kcal たんぱく質：3.9g 脂質：0.1g 炭水化物：6.8g 食塩相当量：5.1g ＜白菜キムチ (1個25g当り)＞ 熱量：19kcal たんぱく質：0.8g 脂質：0.1g 炭水化物：3.7g 食塩相当量：0.8g ＜牛チャーシュー (2枚20g当り)＞ 熱量：33kcal たんぱく質：3.9g 脂質：1.7g 炭水化物：0.1g 食塩相当量：0.8g 保存方法 冷凍保存 解凍後はお早めにお召し上がりください。
製造者 大心産業株式会社 大分県別府市北浜3丁目13-3 区分 食品産地直送 産直 クール便 ギフト れいめん べっぷ べっぷれいめん れーめん レーメン レイメン ベップレイメン ベップ かんこくえん 焼肉屋 焼肉屋さん