冷凍　ゴマもち (4ヶ×2パック)　  内 容 量  4ヶ×2パック  賞味期限  1ヶ月  保存方法  -18℃以下  原 材 料  餅米(宮城県産)・生餡(小豆・いんげん豆)・ビートグラニュー糖・黒ゴマ・水飴・食塩・酵素(大豆由来)   当店で使用している餅米は、日本を代表するもち米の品種「黄金もち」です。
米所・宮城県で栽培された黄金もちは、特別に 「みやこがね」と呼び、他の産地の物とは差別化しております。
「みやこがね」は 白くなめらかで、特に粘り、腰が強く、食味も良好です。
当店の最大の特徴は、餅米の美味しさを引き出すために、昔ながらの「釜戸と薪」で一気に蒸し上げます。
蒸篭から餅米の甘い香りが立ち込める様は、餅を作る人間にとってこの上ない喜びです。
定番の「ゴマもち」は、ビート(てん菜)グラニュー糖を使うことでくせのない、さっぱりとした甘さになっております。
ビート(甜菜)は、北海道で採れる砂糖大根で、オリゴ糖を豊富に含み体を温める作用があります。
ゴマに含まれる「ゴマリグナン」という抗酸化成分に肝機能を改善する効果があり、美肌や代謝の活性化にもよいといわれています。
他に、カルシウムや鉄分を豊富に含む優れた食物です。
ゴマは『不老長寿の秘薬』と言われるほど栄養価が高い食物です。
解凍する際は自然解凍(4時間程)でお召し上り下さい。
直射日光での解凍はご遠慮下さい。
解凍後は、早目にお召し上り下さい。
時間が経つと餅が固くなります。
冷蔵での保存も、餅が固くなります。
和菓子 宮城 送料無料 お取り寄せ スイーツ  トロッとしていて味が濃く、ゴマの風味がたっぷり 自分で言うのも何ですが、中々の味です。
  肌の水分・油分・弾力を取り戻し美肌になる効果もあり。
ゴマの抗酸化成分「ゴマリグナン」が体内で優れた抗酸化作用を発揮し、肝機能を改善する効果や脂質代謝促進など多くの効果・効用が研究によって明らかになっています。
        餅米は、当店所有の田んぼで栽培。
栽培品種は、日本を代表するもち米の品種「黄金もち」ですが、米所・宮城県で栽培された黄金もちは、特別に「みやこがね」と呼び、他の産地の物とは差別化しております。
        何と、このお餅は「釜戸と薪」で作りました。
ガスや電気では出せない味があります。
赤々と燃え上がる薪の炎に秘密が隠されてます。
太古の昔から、人間は木を燃やし調理をしてきました。
人間のDNAに刻まれた感性が、美味しいと思わせるのかもしれません。
  釜戸と薪でつくった餅は、最新式の急速冷凍技術で急速冷凍します。
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