有機高きび(内モンゴル産) 200g★4個までネコポス便可★有機JAS（無農薬・無添加）★オーサワジャパン

¥540

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国産高きび

内モンゴルの大自然の中で育った有機高きびほのかな甘み ■米に1〜2割混ぜて ■ゆでてひき肉の代用としても【原材料】有機高きび(中国内モンゴル自治区) 【開封前賞味期間】常温で1年【調理法・使用方法】ザルで洗い、米に1〜2割混ぜて通常の水加減よりやや多めにして炊きます。
芯の硬さが気になる場合は、一晩水につけるか、圧力鍋をご使用ください。
高きび粥を作る場合は4〜5倍の水で炊いてください。
ひき肉の代用としてもおすすめです。
高きびはカリウムが豊富に含まれ、ミネラルや食物繊維も他の雑穀と同様に比較的多く含まれている。
高きびの玄穀100グラム当たりではカリウムが590ミリグラムで玄米の2.5倍、マグネシウムが160ミリグラムで玄米の1.6倍、食物繊維は9.7グラムで玄米の3倍以上含まれている。