■約30年の時を経て… どの玉ねぎも同じように丹精を込めて大切に育てているにもかかわらず、商品として出せない玉ねぎを毎年大量に廃棄しなければならない状況に、長年胸を痛めてきた林さん。
「商品としての価値にならないだけで、食材としては十分に美味しく食べられる玉ねぎを捨てるのはもったいない！どうにか活用したい…」という想いを30年間抱き続け、試行錯誤を重ねた末に、ついに形となりました。
■白石町産新玉ねぎの手づくりドレッシング 3月〜5月に採れる新鮮な新玉ねぎを使った、この時期だけのドレッシングです。
生のままふんだんに使用しているため、玉ねぎ本来の色を活かした真っ白な見た目と、どろっとした質感が特徴的です。
新玉ねぎならではの甘味と酸味のバランスが良く、旨味がありながらもさっぱりとした後味で、いつものサラダをさらに美味しく仕上げます！ ■りんふぁーむ 私たちは、佐賀県白石町で玉ねぎを栽培する農家です。
父から引き継いだ畑で、2代に渡って玉ねぎを栽培しています。
わたしたちのこだわりは、無理に畑の面積を拡げずに、自分たちの手入れが行き届く範囲で玉ねぎひとつひとつに愛情を注ぐこと。
そうすれば、海のミネラルいっぱいの土壌と平野に燦々と降り注ぐ陽の光のおかげで、みずみずしく辛味の少ない玉ねぎが育ってくれます。
加工品は自然の恵みをたっぷり受けた玉ねぎを、自分たちの手でひとつひとつ丁寧に調理しています。
体も心もホッとするりんふぁーむの玉ねぎ料理。
毎日を頑張る皆様の落ち着くひとときに寄り添うことができれば嬉しく思います。
商品説明 名称生たまねぎドレッシング 内容量■内容量 生たまねぎドレッシング　150ml×1本 ■原材料 玉ねぎ（佐賀県白石町産）・穀物酢・米油・上白糖・食塩・にんにく 原料原産地白石町産玉ねぎを原材料の70%以上使用 加工地佐賀県小城市 賞味期限冷蔵30日間 ※商品ラベルに記載 アレルギー表示アレルギーなし食品 配送方法冷蔵 配送期日3月〜5月にかけて順次配送 ※着日指定はできませんので、あらかじめご了承ください。
※お申込み順に発送のため、お申込み状況・生育状況により、発送までお時間を頂戴する場合がございます。
提供事業者りんふぁーむ 玉ねぎ　たまねぎ　新玉ねぎ　早生　生たまねぎ　生玉ねぎ　ドレッシング　生ドレッシング　佐賀県　白石町　手づくり　 地場産品基準該当理由 100％区域内で生産された玉ねぎを使用し、区域外（小城市三日月町）で製造したドレッシング（重量：玉ねぎ70%以上、その他30％以下）