【本島送料無料】芦屋そだち&田楽みそセット|弔事・慶事のし対応可 ラッピング可【芦屋 六甲みそ】【産地直送】

¥4,650

贈り物にも!厳選した原材料にこだわる 老舗味噌蔵 伝統の味

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『六甲味噌製造所』は創業100年を超える芦屋に蔵を構える歴史ある老舗の味噌蔵です。
厳選した大豆と、丁寧に時間をかけて育てられた米麹で、伝統の技と地元で親しまれてきた味を守り、美味しい幸せを醸すお味噌を造り続けています。
芦屋そだちと田楽みそセットそんな歴史ある六甲味噌製造所がつくる、ギフトにもピッタリなお味噌セットです。
・芦屋そだち[米赤こし味噌]300g・芦屋そだち[白味噌]300g・酒粕みそ140g×2・田楽みそ 柚子120g×1・酢みそ140×1計6点を専用のボックスに入れてお届けいたします。
熨斗対応可の商品です。
お中元お歳暮を始めとするご進物用にもおすすめです。
原材料にこだわる天然醸造のお味噌良いお味噌を造るには、良い材料が必要。
六甲みそでは国産米に質の良い大豆と、厳選した原材料にこだわってお味噌を醸しています。
さらに地産地消の考えから兵庫県産の材料を多く使用した安心で安全なお味噌造りを、加熱をせずにゆっくりじっくり自然のままに発酵・熟成させる天然醸造で行なっています。
芦屋そだち[米赤こし味噌](塩分約9.5%)国産米を使って醸された米麹と国産大豆を同量で仕込み、天然醸造した甘口で口当たりのいい米赤味噌を丁寧にこしてペースト状に滑らかに仕上げた味噌です。
まろやかな甘さと豊かな香りとコクが特徴の米赤こし味噌はおみそ汁だけでなくどんな料理との相性も抜群です。
芦屋そだち[白味噌](塩分約5%)味噌の甘みは麹と大豆の割合「麹歩合」できまります。
麹が多く入っている、要するに麹歩合が高いと、そのお味噌はお米の甘みや麹の香りが強くなります。
芦屋そだち[白味噌]の麹と大豆の割合は21対10と麹歩合が高く、麹の甘みを豊かに感じることができる自然な甘みと絹のような滑らかな口当たりが特徴の白みそです。
酒粕みそ兵庫県産原材料の米赤味噌と白味噌の2種類の味噌と、灘五郷の清酒「福寿」の酒粕をブレンドした風味豊かな田楽みそ。
甘めの味わいの酒粕みそは野菜のディップソースやおにぎりやお餅に塗っていただいたり、お魚に塗ってお召し上がりいただいたりと色々なお料理にお使いいただけます。
詳しくはコチラの酒粕みそ商品ページをぜひご覧ください。
田楽みそ 柚子白味噌をベースに、酵素分解した柚子の皮を使用した田楽みそです。
柚子の香りはもちろんですが、旨味と柚子のほろ苦さも味わっていただけるのが柚子みその特徴です。
ふろふき大根や里芋に絡めてお召し上がりいただくのもおすすめですが、パンケーキに混ぜていただいたり、カッテージチーズとカナッペにしてお召し上がりいただくのもおすすめ。
酢みそ米糀を大豆の2倍使い、芦屋の蔵で丁寧に醸造した白味噌をベースに、米酢や味醂などを加えすっきりとした味わいに仕上げられた、糀の自然な甘みが生きた味噌です。
そのままでもいろいろなお料理にお使いいただけますが、辛子や梅肉を混ぜて召し上がっていただくのもおすすめです。
胡瓜や玉ねぎのスライスなどのお野菜に和えたり、ドレッシング代わりにお使いいただいても◎熨斗対応も可能。
贈り物にもおすすめです100年以上もの間、受け継がれてきた伝統の技法を使い丁寧にゆっくりとじっくりと醸されながらつくられる天然醸造のお味噌ならではの風味と味わいを是非お楽しみください。
名称芦屋そだち米赤こし味噌(米みそ)芦屋そだち白味噌(米みそ)原材料米(兵庫県産)、大豆(兵庫県産)、食塩(兵庫県産)、酒精内容量300g300g賞味期限製造日より4か月製造日より4か月保存方法直射日光、高温多湿を避け保存してください開封後の取り扱い保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。
冷蔵庫で保存すると発酵・着色現象を抑制することができます。
又、お買い上げ後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。
味噌の表面にたまにみられる白い斑点状のものはアミノ酸の一種であるチロシンです。
名称酒粕みそ田楽みそ 柚子酢みそ原材料米みそ(米(兵庫県産)、大豆、食塩)、砂糖、酒粕、味醂、清酒、酒精米みそ(米(国産)、大豆、食塩)、砂糖、柚子、水アメ/酒精米みそ(米(国産)、大豆、食塩)、味醂、米酢、砂糖/酒精内容量140g×2120g×1140g×1賞味期限製造日より4ヶ月製造日より3ヶ月製造日より3ヶ月保存方法保存中に熟成が進み、色が変わることがありますが品質に問題はありません。
冷蔵庫で保存すると発酵、着色現象を抑制する事が出来ます。
お買い上げ後は密封し冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。
製造販売発送元有限会社六甲味噌製造所兵庫県芦屋市楠木町11番16号同じ商品を複数ご注文・同梱可の場合は送料を再計算してお届けいたします。
(発送元・配送温度が異なる場合は、個別の送料となります。
)発送日:ご注文後、土日祝を除くお昼12時に締め切り、約5~7営業日に発送配送方法:宅配便 60サイズshopping | 六甲みそ≫六甲みその商品一覧はコチラ