—お鍋で幸せを積み重ねる— 箱を積み重ねる重箱は、「幸せを積み重ねる」との意味が込められています。
円奏のかさね箱は、よりたくさんの幸せを願い、一段ごとに異なるお鍋をご用意して味を重ねました。
●一の段『西京漬け鍋』 こだわりの味噌は、鍋の魅力を最大限に引き出し、より美味しくお召し上がりいただくため「白味噌」「豆味噌」「塩麹」の3種の麹を独自にブレンド。
そこへ清酒や本みりん、?油などで味を整えて4日間かけて仕上げていきます。
漬け込む魚は味噌と相性の良い銀鮭・さわら・ぶり・真鱈を使用しており、しっかりと味噌の甘みが浸透しています。
熱々の鍋に漬け込まれた魚を入れると、魚の旨みと味噌の甘みがじわっと広がります。
特製出汁は、魚の旨みと味噌の甘みを引き出すため、ほんのり昆布の旨み感じる出汁に仕上げています。
●二の段『合鴨鍋』 合鴨肉は独特の歯ごたえとコクが魅力。
肉の甘みとコクを存分にご堪能いただくため、赤身が多めのロース肉と脂身が多めのモモ肉に加えて、肉汁たっぷりの合鴨入りつみれをご用意。
昆布の旨みと野菜の甘みを感じる特製出汁は、クセがなく淡泊な味わいの合鴨肉に合うように絶妙に仕上げています。
合鴨肉を出汁にくぐらせていただくと、肉の旨みが凝縮され、舌の上でとろけます。
—今日も明日も幸せに— 「今日は一の段。
明日は二の段。
」と、2日に渡り幸せなひとときをお過ごしください。
また、個性ある鍋を少しずつ種類多くお愉しみいただけることも魅力です。
もちろん、1日に2つのお鍋をご堪能いただけます。
たっぷり具材が入った1つの鍋も素敵ですが、1回で食べきれない方や少人数のご家族、ご年配の方にもおススメです。
■合鴨鍋と西京漬け鍋のかさね箱 内容量：2〜3人前×2セット 　一の段：出汁400ml(2倍希釈)、西京漬け160g(40g×4)、あさりつみれ40g(10g×4)、菊花つみれ40g(10g×4)、鍋ふりかけ5g 　二の段：出汁400ml(2倍希釈)、合鴨ロース肉130g、合鴨モモ肉130g、合鴨つみれ50g(10g×5)、鍋ふりかけ5g 賞味期限：製造日から冷凍保存で30日 配送方法：冷凍便 配達日：ご注文後、7日以内（土日祝除く）に発送いたします。
※お届け希望日は8日目以降でご指定ください。
※お届け先が北海道は送料660円、沖縄は2,244円となります。
ご請求時に変更となります。
（各税込） ※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。
その際はご注文後ご連絡いたします。