名称 サンふじ　3K箱(約3kg)【美味しさ長持ち!スマートフレッシュ処理】 保存方法 冷蔵 発送時期 2025-03-25～2025-05-31 提供元 株式会社AT　farm　木村りんご園 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 言わずと知れた青森生まれのりんご品種「ふじ」。
長いりんごの歴史の中で、これほど長い年月にわたり主役でいた品種はありません。
多くの人を魅了するバランスの取れた品質。
その「ふじ」に袋を掛けずに「無袋栽培」で太陽の恵みを閉じ込めた「サンふじ」です。
今回ご提供する「サンふじ」は収穫直後に「スマートフレッシュ」という長期貯蔵を可能にする処理をした果実を冬の間密閉・断熱されたトラックコンテナの中に閉じ込めていたものを開放し、もぎたての美味しさそのままの「サンふじ」です。
りんご自身が放出する「エチレンガス」が果実と結合してりんごは老化・軟質化していきますが、そのエチレンガスの結合をブロックするのが「スマートフレッシュ処理」。
近年の異常気象はりんごの品質をも不安定にさせますが、この処理は「サンふじ」には効果が高いようです。
パリッとした果肉感、程よい酸味が長期間維持されております。
等級及び品質・・・当社評価で「普通品」としております。
収穫直後の園地での選別作業で、いわゆる「上実」とされたものです。
果皮表面から1ミリ未満の小さな傷、あるいは軽微なツル割れは入る場合がありますが、すでに長期保管した後のものですので、容易に腐敗につながることはないと判断しております。
色目で1番手から4番手までの幅があります。
果実大は250g～500gまでのものを重量選別機で揃えて箱詰めします。
保管方法・・・冷暗所/風通し/冷蔵庫など推奨。
老化は防ぎますが、脱水及び切り口の酸化はしますので、できるだけ冷蔵保管の上、お早めにお召し上がりください。
■お礼品の内容について ・サンふじ3K箱[約3kg(果実大により7～12個)] 　　原産地:青森県黒石市 　　賞味期限:出荷日+6日 ■原材料・成分 りんご生果 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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