カナダ・ケベック州に広がる広大なカエデの原生林で樹齢40年以上の樹からのみ採取した樹液を煮詰めたものです。
40リットルの樹液から作られるシロップはたった1リットル、採取の時期も年に一度雪解けの頃の数週間だけです。
バスコム社では1853年の創業以来、変わらない品質へのこだわりと高い生産能力で上質なシロップを安定的に供給しています。
その高い品質と上質なおいしさは世界中のレストラン・メーカーに選ばれています。
原産国：カナダ・ケベック州 原材料：メープルシロップ(楓樹液） 賞味期限：包装に表記 保存方法：高温多湿を避け常温で保存してください 製造元：BASCOM MAPLE FARMS,INC 輸入元：株式会社メープルファームズジャパン 販　売：KT Food Lab. 栄養成分表示：100g当たり熱量257kcal、たんぱく質0.1g、脂質0g、炭水化物66.3g、ナトリウム1mg、カルシウム96mg、カリウム230mg、マグネシウム20mg、マンガン4.47mg100%ナチュラルメープルシロップ 繊細かつ豊かな味わい。
パンケーキなどにかけてお召し上がり下さい。
かえでの原生林で自生している樹齢40年以上の樹からのみ 採取した樹液より水分だけを取り除いて製造しています。
農薬や薬剤は一切使用しておらず、製造施設は近代化を図っておりますが 「原生林で採取した樹液を煮詰めて糖分だけを残す」という工程は イヌイットなどの北米先住民の時代から変っていないものです。
採取した原液はQAI認定のオーガニック工場にてメープルシロップ専用ラインで製造していますので 他の原料からのコンタミネーションも一切ありません。
有機JAS認定こそは取得しておりませんが、同等に近い品質のメープルシロップです！ 栄養成分表示 エネルギー タンパク質 脂　質　 炭水化物 食塩相当量 100g当り 253kcal　 0.3g 0g 65g 0g