【お店から直送】四十萬谷本舗ふぐの子糠漬け【要冷蔵】
¥864
日本海のふぐの卵巣をぬか漬けした石川でのみ製造が許可された幻の珍味
ふぐの子ぬか漬けは日本海沿岸のふぐを塩と米ぬか、米糀、魚醤で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。
名 称 ふぐの子糠漬け 原材料 ごまふぐ（卵巣）、米糠、米こうじ、魚汁、食塩 原料原産地名 国産 内容量 一個（大きさは個体差により異なります。
ご了承ください。
） 賞味期間 製造より90日 保存方法 冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 coco彩果 セレクトふぐの子糠漬けはふぐの卵巣を2〜3年以上糠に漬けこんだ石川県の珍味です。
ふぐには毒が、特に「肝臓」と「卵巣」に潜んでいるので、本来「身」以外は食用禁止。
ですが、日本で唯一、石川県だけが「ふぐの卵巣を製造販売して良い」という許可が出ています。
日本海沿岸のふぐを塩と米糠、米麹、魚醤で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。
【お召し上がり方】 焼いて食べる場合1.キッチンペーパーや箸などで、軽く糠をお取り下さい。
2.アルミホイルで包み、オーブントースターで焼いて下さい。
（そのまま焼くと、卵が弾けます。
）お茶漬にして食べる場合1.キッチンペーパーや箸などで、軽く糠を取る。
2.少量をほぐしてご飯にのせ、出汁・煎茶等を注いでお召し上がり下さい。
※ご注文の前にご確認ください。
・大きさは個体差により異なります。
ご了承の上、お買い求めください。
・数が多いと在庫が無い可能性もありますので、多くご注文の場合は事前にご連絡いただきますよう、お願い致します。
名 称 ふぐの子糠漬け 原材料 ごまふぐ（卵巣）、米糠、米こうじ、魚汁、食塩 原料原産地名 国産 内容量 一個（大きさは個体差により異なります。
ご了承ください。
） 賞味期間 製造より90日 保存方法 冷蔵（10℃以下で保存して下さい） 製造者 株式会社四十萬谷本舗 金沢市弥生1丁目17-28 coco彩果 セレクトふぐの子糠漬けはふぐの卵巣を2〜3年以上糠に漬けこんだ石川県の珍味です。
ふぐには毒が、特に「肝臓」と「卵巣」に潜んでいるので、本来「身」以外は食用禁止。
ですが、日本で唯一、石川県だけが「ふぐの卵巣を製造販売して良い」という許可が出ています。
日本海沿岸のふぐを塩と米糠、米麹、魚醤で漬け込んでおり、塩味のなかに感じる旨味と酸味、かすかな渋味をお楽しみ頂けます。
【お召し上がり方】 焼いて食べる場合1.キッチンペーパーや箸などで、軽く糠をお取り下さい。
2.アルミホイルで包み、オーブントースターで焼いて下さい。
（そのまま焼くと、卵が弾けます。
）お茶漬にして食べる場合1.キッチンペーパーや箸などで、軽く糠を取る。
2.少量をほぐしてご飯にのせ、出汁・煎茶等を注いでお召し上がり下さい。
※ご注文の前にご確認ください。
・大きさは個体差により異なります。
ご了承の上、お買い求めください。
・数が多いと在庫が無い可能性もありますので、多くご注文の場合は事前にご連絡いただきますよう、お願い致します。