商品名/冷凍 しじみ Mサイズ 1Kg・2Kg・3Kg ■特徴：うま味タップリ！漁師がお届けする、本場【島根県宍道湖（しんじこ）産】大和シジミをどうぞ。
自然豊かな宍道湖で育った、自然の恵みをタップリ含んだ宍道湖産大和シジミは、様々なミネラルを含んでおり、特に現代人に不足しがちなカルシウム・鉄・ビタミンBが 豊富で自然の健康食と言えます。
〇砂抜き済みです（約5時間砂抜き済み）。
〇ジップロックの袋でございますので、簡単に冷凍保存できます。
■販売者：しじみ庵 ■サイズ：Mサイズ 殻幅12mm-14mm未満 ■容量：1Kg・2Kg・3Kg ■賞味期限：到着後3ヵ月（要冷凍） ■保存方法：冷凍庫で必ず冷凍保存してください。
■こちらの商品は、クール便でお届けいたします。
■お問い合わせは、メールにてご連絡くださいませ。
お問合せ先：kuya.kuro50@kyf.biglobe.ne.jp ☆携帯の場合、お客様の携帯の迷惑メール・ドメイン等の環境により、お客様へのメールが届かない場合がございます。
ご注意くださいませ。
■注意 ※味覚には個人差がございます。
※天然物の為、時期により殻の色が画像と若干異なる場合がございます。
※入荷時期によりパッケージのデザインやサイズ表記等の一部仕様変更となる場合がありますが、品質に差はございません。
※画面上と実物では多少色具合が異なって見える場合もございます。
ご了承ください。
●調理方法(お味噌汁の場合) 水を入れた鍋の中に解凍せずに【凍ったまま】のシジミを入れてください。
＊解凍してからですと、美味しいシジミのエキスの旨味成分が出てしまいます。
＊黒いカス（エナメル質）が気になる方は、軽く水で流してからお使いください。
シジミの口が開くまで加熱して、お味噌を加えてお召し上がりください。
＊お味噌を入れる前は、しじみエキスが多いので鍋の中は真っ白になりますが、問題ございませんのでご安心くださいませ。
注）ジップロック袋の中の白い氷は、シジミの美味しい旨味成分エキスが凍った固まりなので、そのまま鍋に入れて使用される事をおすすめいたします。