商品名　　　　　ネバリゴシ 　灰分　　　　　　0.46％ 　たんぱく質　　　9.0％ 　（小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 商品説明 ネバリゴシ25kgは、製麺業者や料理愛好家にとって理想的な選択肢です。
この商品は低アミロースを特徴としており、その結果、麺の食感が非常に滑らかでありながらもちもちとしており、食べ応えがあります。
製麺適性が高いため、うどんやそば、ラーメンなど、さまざまな種類の麺を作る際に最適です。
この25kgの大容量パッケージは、大量の麺を製造する必要がある飲食店や、家庭で頻繁に手打ち麺を楽しむ方にも適しています。
ネバリゴシの粉は、その品質の高さから、料理のプロフェッショナルからも信頼されています。
手打ち麺だけでなく、各種パスタやその他の料理にも使用できる汎用性を持っており、キッチンでの創造性を広げる一助となるでしょう。
この製品を使えば、家庭でもプロの味を再現することが可能です。
ぜひ、ネバリゴシ25kgで、美味しさと食感が際立つ麺料理をお楽しみください。
商品名　　　　　ねばりごし 原材料　　　　　小麦粉 原産地　　　　　岩手県 規格　　　　　　25kg 灰分　　　　　　0.46％ たんぱく質　　　9.0％ 保存方法　　　　直射日光を避け、玲暗所にて保存して下さい（10℃～25） 　　　　　　　　開封後はなるべくお早めにご使用下さい （小麦原料によって灰分・たんぱく質の数値が変わる場合がございます） 　うどん専用に新たに開発された中力粉 東北農業試験場で開発され、平成12年に奨励品種になった比較的、新しい銘柄になります。
この小麦粉は低アミロースを特徴としており、その結果、麺の食感が非常に滑らかでありながら、 もちもちとしており、食べ応えがある麺が出来上がります。
　プロも使用する小麦粉 ねばりごしは、製麺業者や料理愛好家の方々からも支持されており、 その品質の高さから信頼されています。
　おすすめの使い方 生うどんはもちろん、乾麺や蒸パンにもお使いいただけます。
饅頭や岩手を代表するお菓子、南部煎餅にも適した小麦粉になっております。
大容量のサイズで、たっぷりとお使いいただけます。