商品説明 Brown Rice cafeのオーガニック焙煎玄米パウダーは、焙煎（ロースト）された玄米を微粉末にしたグルテンフリーの日本発、玄米由来のスーパーフードです。
原料は国産オーガニック玄米100％ながら、コーヒーのように香り高く、チョコレートのように深く芳醇な味が特徴。
玄米をまるごと使用しているので、フィチン酸やガンマオリザノールなど玄米に含まれる豊富な栄養素を余すところなく摂取出来ます。
ビーガンやグルテンフリーが一般的な健康先進国のアメリカでも大好評にて発売中。
・原料は安心のオーガニック玄米。
玄米の栄養素を丸ごと接種できます。
・今や米国西海岸で4人に一人が思考するグルテンフリー食に対応。
・ビーガン向けスーパーフードとしてスムージーやシェイクの素材に最適。
・カフェインフリー製品なので、お子様や授乳中の方にも安心です。
・全く新しい香り付けとしてお菓子や料理の材料にもご利用できます。
【炭窯でじっくりロースト】 焙煎（ロースト）の熱源にガスや電気は一切使用せず、炭を焼いたあとに発生する余熱を利用する独自の製法。
炭窯に発生する遠赤外線で玄米のひと粒ひと粒にむらなく熱が通るため、ほかにはない「強い焙煎香」がひきたちます。
炭窯の温度は季節や天候に左右されるため、作り手には高度な技術が求められます。
【米粒からパウダーへ】 焙煎後、ほどよい粒の存在感を残しながら特殊な粉砕機でゆっくりと微粉末（パウダー）化します。
本製品を電子顕微鏡で観察したところ、その一部に近年注目されている活性炭と同じような多孔質が見受けられました。
原材料名 有機玄米（国内産） 内容量 100g 栄養成分表示【小さじ1杯（5g）あたり】 エネルギー　20kcal たんぱく質　0.4g 脂質　0.1g 炭水化物　4.3g 食塩相当量　0g フィチン酸　10mg ガンマオリザノール2mg 原産国 日本 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
●開封後は賞味期限に関わらず早めにお召し上がりください。
製造者 Brown Rice Cafe　植野翔 長野県長野市信州新町信級8291 カタログ用商品番号 4640