みやざきサンミート季穣 宮崎県産 きじょん山豚炭火焼　80g×2 袋から出して温めてお召し上がりください♪   宮崎ならではの炭火焼を自慢の山豚で仕上げました 噛み応えがありながら、旨みもたっぷりでおつまみに最適です。
鶏の炭火焼きはよくありますが、こちらの商品は豚の炭火焼きです。
柔らかくておいしいですよ。
  ****きじょん山豚が育つまで**** 宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。
町の喧騒から離れた、静かな環境で飼育しており豚へのストレスフリーに繋がります。
また飼料にもこだわり、市販の飼料は使用しておりません。
トウモロコシや地元産のお米、規格外のサツマイモなどを活用した 植物性の自家配合飼料を与えることで、豚肉には甘みがあり、独特の臭みがありません。
さらに食品工場から出たバンの耳などの植物残さを加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、 味をよくする研究を重ねながら環境にもやさしい工コな豚作りを実践しています。
(宮崎大学や宮崎県畜産試験場の研究協力を得ています。
) 独自に「エコ飼料」の加工会社(宮崎サンエフ)を設立し、トウモロコシや地元産のお米、 サツマイモなどを活用した植物性の自家配合飼料を使用することにより、甘い豚肉ができます。
さらに食品工場から出た、パンの耳など加工した飼料(リサイクル飼料)を与え、 味、肉質の改善とともに環境にもやさしい豚作りを実践しています。
****きじょん山豚の特徴**** 1.さっぱりとした味わい 植物性の飼料にこだわっており栄養価が高くクセのないヘルシーなお肉です。
2.ジューシーで柔らかい 脂肪が上質で柔らかくしっかり噛み応えのあるお肉です。
3.オレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富  児湯郡内の農家と契約し、地元で生産されたお米を飼料に配合。
そうすることで豚はオレイン酸の割合が増え、お肉の旨みが増すといわれています。
リノール酸、リノレン酸は植物油の主成分であり、 必要とされながら体内で作ることが出来ない必須脂肪酸です。
4.生産者限定  生産履歴が明確。
生産者がはっきりしているため、安全安心で品質も確かです。
■商品名…きじょん山豚炭火焼 ■内容量…80g×2 ■原材料…豚肉、荒塩、調味料(アミノ酸等) ■賞味期限…180日 ■保存方法…冷凍   ※クール冷凍便での発送となります。
農家の皆様と消費者の皆様の架け橋役となるべく、平成 27 年 12 月 に地元農家様のご支援を受け設立いたしました。
山豚、山牛、山鶏、のびとんと多数のブ ランド豚、ブランド牛、ブランド鶏を取り扱っています。
農家様には消費者様の考えを、消費者様には農家様の想いを伝えるお手伝いをしながら、「これからの将来を担う子供たちに、安心安全で本当においしいお肉をお腹いっぱい召し上がっていただきたい。
」 この会社理念のもと、食のお仕事に携わって生きたいと考えており、通販でおすすめのとびきりお肉をお取り寄せしてもらいたいと考えています。
また、チャチャッとグルメシリ ーズを始めとした女性目線での簡単便利な味噌豚などの商品を販売しています。