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商品概要 中山道醒井宿の歴史ある日本料理店・本陣樋口山が作る虹鱒の甘露煮。
冷たく澄んだ水の中でのびのび育った虹鱒を使い、水や水飴を一切使わず煮込まれた甘露煮は、骨まで食べられるほどのやわらかさ。
魚の臭みがなく、しつこくないやさしい甘さの味付けです。
3種類の砂糖を季節や日に合わせて配合し、いつでもベストなおいしさの物を提供しています。
醤油は有機醤油を使い、添加物や保存料、水飴などを一切使わないこだわりの一品です。
低カロリーかつ上質なたんぱく源で、カルシウムもたっぷり。
自慢の虹鱒の甘露煮を、是非一度ご賞味ください。
製造場所：滋賀県米原市醒井122 事業者　：日本料理 本陣 樋口山 連絡先　：074-54-0016 内容量・サイズ等 3尾入りパック×2P、2尾入パック×2P 【原材料名】 市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、ザラメ糖 賞味期限（保存方法） 【賞味期限】出荷後5日(要冷蔵)　【保存方法】5℃にて冷蔵 配送方法 冷蔵 発送期日 準備出来次第順次発送致します 名称 名代　虹鱒（ニジマス）の甘露煮 原材料名 市内産養殖虹鱒(米原市内産)，酒、本みりん、醤油(大豆、小麦由来の材料を含む)、砂糖、ザラメ糖 賞味期限 出荷後5日(要冷蔵) 保存方法 5℃にて冷蔵 製造者 日本料理 本陣 樋口山 滋賀県米原市醒井122 事業者情報 事業者名 日本料理 本陣 樋口山 連絡先 074-54-0016 営業時間 11:30-21:00 定休日 不定休「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
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