【極太切り干し大根】 十勝の大地で育つ大根を丁寧に洗い、手作業で皮をむき、太めにカットして乾燥させております。
作業工程上、食品の添加物は使用しておりませんので大根本来の旨味が凝縮された切り干し大根に仕上がります。
【乾燥焙煎十勝ごぼう】 土付きのゴボウを丁寧に洗う事から始めます。
皮は剥かずに笹切りにカットし、ごぼうの良さが残るよう程よい時間で水さらしをします。
乾燥後に焙煎をする事で香ばしい乾燥ごぼうに仕上げてます。
【極太切り干し大根】 ※軽く水洗いをしてからご使用ください。
1.一般的な煮炊きもの切干としてお召し上がりください。
2.酢の物としてのご使用もおすすめです。
お好みに具材加えてください。
3.酢玉ねぎの残り汁を使い、少し漬け込んで、お召し上がりの時に少量の醤油を垂らすと美味しいお漬物としてお召し上がりいただけます。
※3は個人的におすすめの食べ方です。
【乾燥焙煎十勝ごぼう】 ※軽く水洗いをしてからご使用ください。
1.炊き込み御飯、豚汁、すき焼き等にそのままご使用ください。
2.7〜10gお茶パックに入れ1リットルの沸騰したお湯に入れ10〜15分お待ちください。
美味しいごぼう茶が出来上がります。
少し煮込むことでより濃く煮出す出すこともできます。
煮出しごぼうも捨てることなく、きんぴらとして炊いてお召し上がりください。
■原材料名：十勝産大根 十勝産ごぼう ■賞味期限：10ヶ月 ■原産国／製造国：日本 ■総個数：4 ■総重量（単位：g）：170 ■規格：十勝産乾燥大根（50g×2） 十勝産乾燥ごぼう（35g×2） ■サイズ(mm)：340×250×30 ■ギフト対応 ・ラッピング対応：対応NG ・のし対応：対応NG ・表書き：対応NG ・名入れ：対応NG ■発送の目安：ご注文後、3~7営業日以内の発送となります。
■備考：【極太切り干し大根】 高温多湿を避けて保存してください。
温度変化激しいと色が変わってしまいますので、特に開封後は冷蔵又は冷凍保存をお勧めします。
【乾燥焙煎十勝ごぼう】 高温多湿を避け保存してください。
開封後は冷蔵又は冷凍での保存をおすすめします。