【氷温熟成】 南魚沼 こがねもち 600g x3 もち 吉兆楽 厳選 ギフト パック 【00k-un】
¥4,970
お正月のひと時また夏の土用の日にも、もちもちした美味しいお餅でお雑煮やお祝善に。
贈答品、お中元、お歳暮、内祝い、お礼の品、ギフト、母の日に。
個包装で安心！
＊沖縄・離島地域へのお届けは別途送料がかかりますお餅の代表、こがねもち。
ねばり、こし、風味がよく、お餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさは抜群です。
さらに、杵つきのもっちりとした歯応えがあり、煮崩れしにくい万能なお餅です。
おいしさの秘密 南魚沼産 越後三山に囲まれ魚沼は、夏は暑い盆地気候。
昼夜の寒暖差が激しいのが、美味しいお米がとれる条件。
昼間は、太陽の光をたっぷりとを浴び、そして、岩清水となった冷たい雪解け水が大地を潤し、稲をしっかり守ります。
もっちもちでコシが強い もち米を、凍る直前マイナス2℃で氷温熟成！米の保水力や粘り成分がアップすることで、まるでつきたてのような伸びのよいお餅に仕上りました。
個包装パックはとても便利 食べたいときに少しずつ、1個ずつの個包装だからやっぱり便利。
最後まで美味しく、長持ちパック。
杵つきだから、いつもコシが強い。
溶けにくいのに柔らかです、いろんな料理にご利用ください。
−2℃でモチモチ甘味がアップ 凍る直前－2℃で1週間以上かけて氷温熟成。
氷温熟成加工をすることで、米粒の成分が変化。
旨み成分であるグルタミン酸の増加、デンプン細胞の変化で、粘りとモチモチした食感、甘味が向上するデータが出ております。
ワンランク上のおいしさ 氷温熟成をしたこがねもちは、保水力や粘り成分がアップ。
まるでつきたてのような伸びのよいお餅に仕上りました。
ねばり、こし、風味がよく、お餅にした際のコシや伸び、舌触りの滑らかさは抜群です。
さらに、杵つきのもっちりとした歯応えがあり、煮崩れしにくい万能なお餅です。
おいしさの秘密 南魚沼産 越後三山に囲まれ魚沼は、夏は暑い盆地気候。
昼夜の寒暖差が激しいのが、美味しいお米がとれる条件。
昼間は、太陽の光をたっぷりとを浴び、そして、岩清水となった冷たい雪解け水が大地を潤し、稲をしっかり守ります。
もっちもちでコシが強い もち米を、凍る直前マイナス2℃で氷温熟成！米の保水力や粘り成分がアップすることで、まるでつきたてのような伸びのよいお餅に仕上りました。
個包装パックはとても便利 食べたいときに少しずつ、1個ずつの個包装だからやっぱり便利。
最後まで美味しく、長持ちパック。
杵つきだから、いつもコシが強い。
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−2℃でモチモチ甘味がアップ 凍る直前－2℃で1週間以上かけて氷温熟成。
氷温熟成加工をすることで、米粒の成分が変化。
旨み成分であるグルタミン酸の増加、デンプン細胞の変化で、粘りとモチモチした食感、甘味が向上するデータが出ております。
ワンランク上のおいしさ 氷温熟成をしたこがねもちは、保水力や粘り成分がアップ。
まるでつきたてのような伸びのよいお餅に仕上りました。